餐飲云端管理** “膳易”為企業提供,便捷化的、SAAS可視化的(云化的),餐飲食品行業供應鏈管理工具。移動應用APP簡單易用、方便快捷、功能多方面,終身**升級服務,極大滿足企業不同發展階段的需求。幫助企業解決百分之九十的問題,節省人力維護成本,提升工作效率,與此同時提升企業經營管理效率。 團隊服務 【團隊力量一】供應鏈專業開發團隊---團隊成員具有15年以上的餐飲單店+連鎖行業的 開發經驗;具有5年以上云產品的開發經驗。 【團隊力量二】成本管理專業的支撐團隊---團隊成員具有15年以上的餐飲行業經驗參與 過多家大中型企業的管理咨詢。 【團隊力量三】貼心專業的咨詢團隊---團隊成員曾擔任餐飲行業的超過6年以上的項 目實施經驗。餐飲系統怎么做-推薦咨詢上海博菜!重慶智能餐飲供應鏈
店面房租、人力、食材等各項成本越來越高,餐飲行業利潤卻越來越薄,因此有人論斷:未來,餐飲行業的競爭就是供應鏈的競爭。誰能夠通過供應鏈管理有效控制成本,誰就能夠實現品牌在全國范圍內的快速復制。為了達到這一目的,我國稍具規模的中餐連鎖品牌都開始嘗試供應鏈方面的變化,自建中央廚房即為其中一種。遺憾的是,這種嘗試并不算成功,很多餐飲店的中央廚房都成了雞肋,“食之無味,棄之可惜”。與此同時,我國一些規模更小的中餐連鎖企業,由于規模和實力有限,沒有自建中央廚房的資本,于是選擇和品牌原料供應商合作,走出了一條“小餐(小餐飲連鎖)+大食(大型食品生產加工企業)”的獨特路子。重慶智能餐飲供應鏈那么,在這其中,您的餐飲品牌又處于哪個位置?
軟件是管理的助手,不能代替餐飲企業經營。所以軟件的提升效率節約成本是通過提高企業管理水平,提高執行力,優化采購行為,量化管理指標來實現的。利用餐飲管理軟件的大數據記載和分析,量化食材存儲、加工過程中的指標,避免不必要的浪費,從而為企業健康發展建立食材的存儲、加工標準。 讓企業用**少的資金、**合理的倉庫存量、相當有性價比的食材原料完成**少消耗的菜品加工。同時在效率方面,軟件強化的是門店執行力,優化的是店內用工結構,利用現代化的科技手段釋放傳統人力,讓服務員的效益用在真正的營銷和服務上。 因此一款好的餐飲管理軟件,除了作為餐飲業主體的營運體系、營銷體系以及供應鏈三大主要環節外,也要同時做好財務對接與人力資源管理,并與第三方支付、外賣等供應商一起融入整個餐廳的管理接口,形成統一接口標準。
機遇與挑戰并存,餐飲企業應如何建設供應鏈? 一般來說,中小企業構建供應鏈成本高、投入大,是非常困難的一件事,通過打通配送系統,依照“***低成本”采購原則,改變餐飲以往流程復雜的物流方式,減少中間環節,從而減少食材配送過程中的成本消耗,“與農場直接合作,輕資產,零庫存,規避了供應鏈建設的巨大風險,同時,門店開放零售也分擔了不少成本壓力。 很多**企業都在建立完善的供應鏈體系只有這樣才能在激烈的競爭中讓自己的企業處于一個優勢地位,放眼望去現在很多**企業都擁有完善的供應鏈,供應鏈完善可以減少成本,同時也可以節省時間,在后期的發展中也會發展的越來越好,而對于小企業來說沒有太多的錢去打造完善供應鏈,只能去自己去采購,這就增加很多的成本,所以一個企業要想發展的好就要把自己企業的供應鏈做好。 膳易供應鏈幫助餐飲客戶建立適合自己的供應鏈!未來的消費競爭中,供應鏈一定會成為餐飲行業的標準化方向。
國內餐飲業痛點,中國餐飲業的發展迅猛而持續,而餐飲企業的運營成本也在持續增加,其中食材原料的采購成本所占比重越來越大。人力成本高,房租貴,逼迫餐飲店不得不從后端環節節約成本,對食材供應鏈的要求就變得更高。然而目前大量的餐廳普遍采用私人采購,這就導致食材無法溯源、品質無法保障、價格經常波動、時間成本高,供銷采購流程的不規范餐廳的正常經營秩序埋下后患。同樣的,伴隨食品安全監管的逐漸完善以及餐飲行業信息化技術加持,餐飲企業對于供應鏈需求自然變得更加強勁。無論從成本考慮,還是從規范經營出發,餐飲企業想要可持續發展,尤其是發展成為連鎖企業,就需要擁有標準化、規范性的食材供應鏈。而膳易供應鏈創新集采、直采模式正是很好的餐飲食材供應解決方案。餐飲企業不需要每天聯絡不同的供應商,通過線上平臺就可以輕松買到高質量、多品類的商品。由此可見,學會靈活運用互聯網無邊界特性,積極消除用戶與供給源頭的中介壁壘,提供透明可循的食材采購體驗,讓用戶享受到更加流暢且舒心的一站式購買服務體驗是解決現今餐飲企業困境以及餐飲后方供應鏈發展的必然趨勢。餐飲訂貨系統-推薦上海博菜!寶山區餐飲供應鏈代理商
膳易,讓餐飲連鎖品牌企業從“傳統管理模式”走向“互聯網+”。重慶智能餐飲供應鏈
其實較大的餐飲企業也會把相對成熟的資源進行整合,單獨劃分出來作為哦供應鏈的業務,其實蜀海就是從海底撈**出來的,多方面發展并覆蓋加工、研發、采購、倉儲運輸等等產業鏈服務的各個環節,通過對餐飲企業的運營及了解,由此確立出來適合品牌定位和服務的需求,來提供參考的意見,其實這不僅*是質量供應商的融合,也正式餐飲企業采購需求的綜合服務。其實在標準化雖然很難做,但是對于連鎖企業來說更是要堅持去做,在食材的原料從加工到門店上餐的整個過程就能俄共細致化的把握,從源頭上建立起標準,更能提高生產環節的效率。未來的消費競爭中,供應鏈可能會成為餐飲界的標準化的方向。重慶智能餐飲供應鏈
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