提供專業質量的服務“膳易”實現標準化的供應鏈管理模式，注重管理上的每一個細節，國內餐飲SAAS供應鏈云平臺服務商，集10余年近100家餐飲連鎖管理經驗，專注于餐飲精細化成本管控及供應鏈ERP的研究，結合業內前列流行技術架構及大數據系統平臺建設經驗，傾力打造的餐飲供應鏈ERP云平臺。提供前臺POS系統標準接口，與行業伙伴共同服務于質量餐飲企業。為餐飲品牌企業提供的服務“膳易”針對餐廳采購環節繁瑣，管理層對每天食材損耗、食材采購賬期等難以管控的問題，提供了科學合理的工作流程及規范;此外，由于人工效率及原料管理混亂，導致資產利用率和庫存周轉率過低，我們總結多年經驗，幫助餐飲企業梳理流程，做好管控成本;幫助企業提升利潤率，實現長遠利潤管理。上海博菜餐飲供應鏈系統！嘉定區第三方餐飲供應鏈平臺

國內餐飲業痛點,中國餐飲業的發展迅猛而持續,而餐飲企業的運營成本也在持續增加,其中食材原料的采購成本所占比重越來越大。人力成本高,房租貴,逼迫餐飲店不得不從后端環節節約成本,對食材供應鏈的要求就變得更高。然而目前大量的餐廳普遍采用私人采購,這就導致食材無法溯源、品質無法保障、價格經常波動、時間成本高,供銷采購流程的不規范餐廳的正常經營秩序埋下后患。同樣的,伴隨食品安全監管的逐漸完善以及餐飲行業信息化技術加持,餐飲企業對于供應鏈需求自然變得更加強勁。無論從成本考慮,還是從規范經營出發,餐飲企業想要可持續發展,尤其是發展成為連鎖企業,就需要擁有標準化、規范性的食材供應鏈。而膳易供應鏈創新集采、直采模式正是很好的餐飲食材供應解決方案。餐飲企業不需要每天聯絡不同的供應商,通過線上平臺就可以輕松買到高質量、多品類的商品。由此可見,學會靈活運用互聯網無邊界特性,積極消除用戶與供給源頭的中介壁壘,提供透明可循的食材采購體驗,讓用戶享受到更加流暢且舒心的一站式購買服務體驗是解決現今餐飲企業困境以及餐飲后方供應鏈發展的必然趨勢。黃浦區第三方餐飲供應鏈平臺博菜膳易供貨餐飲系統。

供應鏈協同，實現供應鏈管理本身的標準化供應鏈本身是標準化的容器，而餐飲供應鏈系統是供應鏈本身的標準化。如果把供應鏈看做一個實體，它是由人、車輛、倉庫這些實體化的東西組成的，實體化如何實現協作配合，這里面又涉及到供應鏈本身的標準化問題。如果企業的食材都標準化了，但是供應鏈沒有標準化，那么在食材環節所降低的成本就會在供應鏈的鏈條上“找回來”。所以通過餐飲供應鏈系統，我們希望將企業的供應鏈管理本身也實現標準化，這樣就形成了餐飲企業的雙標準化：食材標準化和供應鏈管理標準化，雙方配合起來達到比較好的降本增效的目的。膳易供應鏈系統的整體結構分為6個組成部分，采購、存儲、配送、生產、調撥，通過上下級節點將上游供貨商和下游門店串聯在一起，形成供應鏈的5大模塊。第6大模塊就是門店的庫存，門店對于庫存的梳理只有一個目的，就是降低成本。對于膳易餐飲供應鏈系統來說，我們主要解決的就是這些事情，在流程中提效，在節點中降本。

什么是餐飲供應鏈管理?餐飲供應鏈是圍繞餐飲企業,通過對信息流,物流,資金流的控制，從采購原料開始，生產出半成品及成品，然后由銷售網絡把產品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商和零售商，直到用戶連成一個整體的功能網鏈結構。連接供應商到用戶的物流鏈、信息鏈、資金鏈、增值鏈。物料通過在供應鏈上流通、加工、包裝、運輸等增加其價值，給企業帶來效益：能夠:整個供應鏈系統成本能夠:把供應商、制造商、倉庫、配送中心和渠道商等有效地連接在一起能夠:進行產品制造、轉運、銷售管理膳易供應鏈幫助餐飲客戶打造有效穩定的生態供應鏈閉環信息流系統！??！膳易供應鏈系統，助力老板打贏降本勝仗。

餐飲供應鏈供應的食材按照產品所屬種類可以分為肉類、蔬菜類、糧油類、調味品類、飲料和酒類、衛生紙等耗材類;按照產品形態可分為生鮮類(比如在生鮮品類供應較強的美菜網等)、標品及凍品類(依托速凍食品的安井食品、三全食品等)。從行業規模來看，根據中國飯店協會《2019中國餐飲業年度報告》，中國餐飲企業2018年各項成本比例中，原料進貨占據41%，則中國4.3萬億的餐飲業市場對應大概1.76萬億的餐飲原料供應鏈市場。且中國餐飲企業對供應鏈發展的重視程度提升，只次于品牌化發展。餐飲供應鏈-推薦咨詢上海博菜！虹口區企業餐飲供應鏈技術指導

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膳易幫助餐飲企業達成以下目標：項目效益點量化率標準化流程標準化采購訂貨流程，提高效率，降低損耗1-3.5%加工成本應產率分析，控制加工過程損耗1-1.5%物流配送提高配送效率、降低運營成本0.5-1%采購庫存合理備貨、過期預警，實時庫存，科學定價0.5-1%供應商管理資質管理，電子對帳，減少食品安全風險0.5-1%經營分析實時獲取經營數據，制定合理改善措施0.5-1%財務統計實時成本，實時毛利，降低經營風險0.5-1%膳易供應鏈可幫助餐飲企業的總體毛利率提升4%-10%！嘉定區第三方餐飲供應鏈平臺

博菜網絡科技（上海）有限公司一直專注于從事網絡科技、計算機科技、通訊科技領域內的技術開發、技術轉讓、技術咨詢、技術服務，計算機軟件開發，倉儲服務（除危險化學品）， 電子商務（不得從事金融業務），市場信息咨詢與調查（不得從事社會調查、社會調研、民意調查、民意測驗），會務服務，商務信息咨詢，企業管理咨詢，市場營銷策劃，企業形象策劃，展覽展示服務，設計、制作各類廣告，利用自有媒體發布廣告，酒店管理，食品流通，從事貨物進出口及技術進出口業務，計算機、軟件及輔助設備、電子產品批發、零售。【依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動】，是一家商務服務的企業，擁有自己**的技術體系。一批專業的技術團隊，是實現企業戰略目標的基礎，是企業持續發展的動力。公司業務范圍主要包括：膳易供應鏈ERP管理系統，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統，膳易配送加工管理系統等。公司奉行顧客至上、質量為本的經營宗旨，深受客戶好評。公司深耕膳易供應鏈ERP管理系統，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統，膳易配送加工管理系統，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。