店面房租、人力、食材等各項成本越來越高，餐飲行業利潤卻越來越薄，因此有人論斷：未來，餐飲行業的競爭就是供應鏈的競爭。誰能夠通過供應鏈管理有效控制成本，誰就能夠實現品牌在全國范圍內的快速復制。為了達到這一目的，我國稍具規模的中餐連鎖品牌都開始嘗試供應鏈方面的變化，自建中央廚房即為其中一種。遺憾的是，這種嘗試并不算成功，很多餐飲店的中央廚房都成了雞肋，“食之無味，棄之可惜”。與此同時，我國一些規模更小的中餐連鎖企業，由于規模和實力有限，沒有自建中央廚房的資本，于是選擇和品牌原料供應商合作，走出了一條“小餐（小餐飲連鎖）+大食（大型食品生產加工企業）”的獨特路子。供應鏈是餐飲企業不可忽視的基礎。浦東新區膳易餐飲供應鏈服務介紹

在說到餐飲業3.9萬億的大盤子時，我們似乎很少去關注供應鏈。據統計，2017年中國餐飲市場的食材采購規模已超過8000億元，預計到2021年將達到20萬億。“食材”作為餐廳關鍵的支出，占據著不容忽視的地位。研發、服務、體驗……一切都要在供應鏈的基礎上展開。現如今，餐飲企業紛紛擁抱新零售，而新零售的火熱也在反催餐廳在效率上有進一步的提升。畢竟新零售對于消費者而言，不僅為表著品質，還意味著方便和快捷。更快更有質量，同樣在給餐廳供應鏈提出高的要求。黃浦區智能餐飲供應鏈服務介紹與海外相比，中餐本身較強的地域性特征使得標準化難以推進。

在未來不僅要實現的是解決單店運營軟件一體化問題，更要解決全國連鎖企業所有店面的信息一體化，打造跨城市、規模化、標準化的大型餐飲企業，餐飲服務商市場也將經歷整合，為餐飲企業提供涵蓋開店選址、營銷咨詢、品牌建設、流程優化、資源整合等更深層次的服務與支持的全產業支撐。一體化的餐飲管理軟件究竟可以幫助企業做什么呢？其實提升餐廳效率降低成本不是說用了軟件，服務員就能一個頂兩個用，菜品原料成本就一定會降低下來。膳易供應鏈幫助餐飲企業客戶，開源節流，省人堵漏！

中國超過90%的外資企業有物流及供應鏈外包需求，國內也有越來越多的企業開始向物流及供應鏈外包發展。據預測，未來五年我國物流及供應鏈服務市場價值復合增長率將保持在10%左右，到2020年我國物流及供應鏈服務市場價值將達到3214527億元。到2022年，市場價值可達到3591746億元。眼下，餐企越來越意識到供應鏈的重要性，另外一個重要表現是重視供應鏈體系管理，75%的餐企都開展過供應鏈體系管理建設，25%的餐企還沒有開展過供應鏈體系管理建設，那么，在這其中，您的餐飲品牌又處于哪個位置？供應鏈由此分化，這些是你可供選擇的為表。

促進了企業規范化管理，提升企業品牌影響力由于餐飲企業的督導體系和管理制度不完善，導致企業的衛生、品質、效率、形象難以保證，會發生問題，而通過ERP系統，快速的信息發布、完善的制度管理和分析、及時的獎懲激勵等構成完善的督導體系，讓企業的管理制度能夠真正的落實，獎懲有據可依，規范了企業的管理過程，提升了企業的管理水平。總的來說，通過ERP管理系統，可以幫助餐飲連鎖企業有效的信息整合，使得各個門店與總部之間能夠及時的信息溝通，及時了解各個經營狀況，為領導決策提供依據，同時規范了企業管理，使得企業運營更加多效、標準，提升了企業的經營效益和品牌形象。未來的消費競爭中，供應鏈可能會成為餐飲界的標準化的方向。楊浦區一站式餐飲供應鏈價格

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在餐飲資本不斷累積的當今市場下，餐飲連鎖化經營趨勢日漸明顯，相關數據顯示，截至2016年，中國餐飲市場的連鎖企業已達124萬家，占比超過20%。對比在連鎖經營盛行的美國，雖然餐廳數量*有中國的1/10，市場規模卻是中國的1.4倍，其單店的營業額更是高出中國8倍，這些正是得益于連鎖企業管理成本低以及多效的管理工具支持。在餐飲業只有在數據層面和應用層面有了統一標準，才可以實現信息流從消費者端到集團總部以及供應商端的多效流轉及分權共享，幫助連鎖集團商家搭建支撐運營效益的“神經網絡”。浦東新區膳易餐飲供應鏈服務介紹

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