通過控制反應條件，也可以通過同樣的反應生成乙酸酐。因為一氧化碳和甲醇均是常用的化工原料，所以甲基羰基化一直以來備受青睞。早在1925年，英國塞拉尼斯公司就開發出個甲基羰基化制乙酸的試點裝置。然而，由于缺少能耐高壓（200atm或更高）和耐腐蝕的容器，此方法的應用一直受到限制。1963年，德國巴斯夫化學公司用鈷作催化劑，開發出個適合工業生產乙酸的工藝。1968年，銠催化劑的降低了反應難度。采用銠的羰基化合物和碘化物組成的催化劑體系，使甲醇和一氧化碳在水-乙酸的介質中在175℃和低于3兆帕的壓力條件下反應，即可得到乙酸產品。因為催化劑的活性和選擇性都比較高，所以反應的副產物很少。甲醇低壓羰基化法制乙酸，具有原料價廉，操作條件緩和，乙酸產率高，產品質量好和工藝流程簡單等優勢，但反應介質有嚴重的腐蝕性，需要使用耐腐蝕的特殊材質。乙酸（冰醋酸）還在在動物的組織內、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。泉港哪里有賣乙酸

作用bai：用作腌漬劑、增味劑、香料等。它也是du很好的抗微生物劑，這主要zhi歸因dao于其可使pH降低至低于微生物適生長所需的pH。冰醋酸是我國應用早、使用多的酸味劑，主要用于復合調味料、配制蠟、果凍等。用于調味料時，可將乙酸加水稀釋至4%~5%溶液后，添加到各種調味料中應用。還可以治人體上的雞眼和疣，用藥前將病變部位清潔，并浸在熱水中十五分鐘到三十分鐘，鄰近正常皮膚以凡士林涂抹保護，然后以藥品滴上。但是高濃度冰醋酸有腐蝕作用，除外，勿作其他癬病治。冰醋酸雖然可以治，但是面部癬病千萬不要用該品治。冰醋酸治的方法是把病甲清潔后以刀片將病甲削薄后用藥，千萬注意不要接觸甲溝，指甲鄰近皮膚可涂一薄層凡士林作為保護。德化哪里買乙酸純乙酸不溶于二硫化碳。無水醋酸低溫時凝固成冰狀，俗稱冰醋酸。

化學性質無色透明液體，有刺激性氣味。與水、乙醇、苯和混溶，不溶于二硫化碳。用途主要用于制備醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯類、金屬醋酸鹽、氯乙酸、醋酸纖維素等，也用作溶劑用途用于合成醋酸乙烯、醋酸纖維、醋酸酯、金屬醋酸鹽及鹵代醋酸，也是制藥、染料、農藥及有Chemicalbook機合成的重要原料用途常用作分析試劑、通用溶劑和非水滴定溶劑及色層分析試劑，也用于有機合成用途用作分析試劑、溶劑及浸洗劑用途作酸味劑，可用于復合調味料，配制醋、罐頭、果凍和干酪，按生產需要適量使用。還可作曲香酒的增香劑，使用量為0.1～0.3g/kg。

濃度大干28％的醋酸會損壞醋酸纖維和代納爾纖雛.草酸是有機酸中的強酸之一，在高錳酸鉀的酸性溶液中，草酸易被氧化生成二氧化碳和水.草酸能與堿類起中和反應，生成草酸鹽.醋酸也一樣，28％的醋酸具有揮發性，揮發后使織物是中性；就象氨水可以中和酸一樣，28％的醋酸也可以中和堿.堿也會導致變色.用酸（如28％的醋酸）即可把變色恢復過來.這種酸也常用來減少由丹寧復合物、茶、咖啡、果計、軟飲料以及啤酒造成的黃漬.在去除這些污漬時，28％的醋酸用在水和中性潤滑劑之后，可用到很大程度.誤服乙酸（冰醋酸）甚至酸中毒、尿毒癥和血尿，會導致死亡。

乙酸乙酸是食醋的主要成份,所以又叫醋酸.它是一種具有強烈刺激性氣味的無色液體,沸點118℃,熔點16.6℃.當溫度低于它的熔點時,就凝結成冰狀晶體,所以又叫冰醋酸.乙酸易溶于水和乙醇.乙酸具有羧酸的典型性質,主要表現在以下兩個方面：①酸性乙酸具有明顯的酸性,在水溶液里能電離出氫離子,它是一種弱酸.乙酸的電離常數Ki是1.8×10-5(25℃),其酸性比碳酸（25℃時一級Ki是4.3×10-7）強.乙酸具有酸的通性.例如,它能使藍色石蕊試紙變紅；能跟金屬反應,也能跟堿、碳酸鈉和碳酸氫鈉等反應.乙酸（冰醋酸）應與氧化劑、堿類分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風設施。泉港哪里有賣乙酸

冰醋酸作為一種化學溶劑，還可以用于空間消毒。泉港哪里有賣乙酸

冰醋酸在食用菌生產中的應用。冰醋酸作為一種化學溶劑不只能夠用于食用醋的生產，還可以用于食用菌的生產。具體的應用應該包括下面的幾點:（1）培養料的處理。在食用菌的培養料中，由于其存放的時間性，導致培養料中會滋生一些雜菌，并且難以消除，從而影響食用菌的質量。（2）開放式接種。對于食用菌的栽培，一般是發生在接種箱里面，但是由于各方面因素的影響，在接種箱內進行食用菌的栽培，其栽培的成活率卻很低。而用冰醋酸進行食用菌的栽培，則能夠提高其栽培的效率。（3）空間消毒。冰醋酸作為一種化學溶劑，還可以用于空間消毒。在食用菌的栽培中經常會出現一些滋生菌，這些滋生菌會造成很大的污染并且難以消除。而在過程中如果能夠用，則有助于細菌的減少，保證食用菌的栽培質量。泉港哪里有賣乙酸

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