陶瓷餐具是指所有以粘土等無機非金屬礦物為原料的人工工業產品。它包括由粘土或含有粘土的混合物經混煉，成形，煅燒而制成的各種制品。陶瓷餐具，由較粗糙的土器到較精細的精陶和瓷器都屬于它的范圍。對于它的主要原料是取之于自然界的硅酸鹽礦物(如粘土、長石、石英等)，因此與玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工業，同屬于“硅酸鹽工業”的范疇。陶瓷餐具的燒制和應用在我國有著悠久的歷史，其造型多樣、色彩斑斕、手感清涼細滑，容易洗滌，深受國人喜愛。陶瓷餐具，由較粗糙的土器到較精細的精陶和瓷器都屬于它的范圍。新吳區品質陶瓷制品機構

要點：對于盛裝食物的陶瓷餐具，應注意與食物相接觸面的裝飾。用于盛裝酸性食物的陶瓷餐具，應盡量選用表面裝飾圖案較少的產品。注意圖案顏色是否光亮，若不光亮，可能是烤花時溫度未達到要求，此類陶瓷餐具產品的鉛、鎘溶出量往往較高。特別注意那些用手即可擦去圖案的陶瓷餐具，這種產品鉛鎘溶出量高。對不放心的陶瓷餐具，可用食醋浸泡幾小時，若發現顏色有明顯變化應棄之不用。選購微波爐用產品，應避免有金屬裝飾的產品，如帶有金邊，銀邊或用金花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的產品。宜興定量陶瓷制品要多少錢陶瓷餐具的燒制和應用在我國有著悠久的歷史。

在購買和使用陶瓷餐具時，要注意以下幾點：1、購買陶瓷餐具一定要選擇正規的市場，切不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品。國家規定，將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。正規的生產廠家的產品基本都能符合這一要求；2、購買時要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內壁是否光潔；3、用鼻子聞是否有異味；4、不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。為使色彩鮮艷，廠家會在釉彩里加入一些重金屬添加劑，因此，顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標；5、應購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐具。

陶瓷制品長期以來為廣大人民**所喜愛和使用，因為它有以下優點：第1，易于洗滌和保持潔凈。日用瓷釉面光亮，細膩，使用沾污后容易沖刷。第二，熱穩定性較好，傳熱慢。日用餐具有經受一定溫差的急熱驟冷變化時不易炸裂的性能。這一點它比玻璃器皿優越，它是熱的不良導體，傳熱緩慢。用來盛裝沸水或滾燙的食物，端拿時不太燙手。第三，瓷器的氣孔極少，吸水率很低。用日用瓷器儲存食物，嚴密封口后，能防止食物中水分揮發、滲透及外界細菌的侵害。陶瓷餐具包括由粘土或含有粘土的混合物經混煉，成形，煅燒而制成的各種制品。

陶瓷制品的重要指標：微波爐適應性、冰箱到微波爐適應性、冰箱到烤箱適應性。此項指標是GB/T3532-2009《日用瓷器》新增加的與消費者使用日用陶產品密切相關的指標，是表明產品是否適合在微波爐、烤箱中使用的特征性指標。由于日用陶瓷產品均有一定的吸水性，使用后的清洗過程中產品坯體會吸入一些水份，在微波爐、烤箱中使用過程中水份的氣化可能會造成產品的開裂或破損。極個別產品可能因水份氣化的速度過快，水汽無法通過產品的無釉處逸出，導致產品在微波爐、烤箱內炸裂。陶瓷制品具有強度高、防潮、防火、耐酸、耐堿、抗凍、不老化、不變質、不褪色、易清潔等特點。蘇州工藝陶瓷制品售價

對于盛裝食物的陶瓷餐具，應注意與食物相接觸面的裝飾。新吳區品質陶瓷制品機構

鎂質強化瓷餐具：鎂質強化瓷餐具，是采用鎂質石粉和高長石粉作主原料，在1340攝氏度左右的高溫下燒制而成，其強度超高，脆性很低，高白度，釉面光潔，使用壽命是普通陶瓷的3-5倍，所有日用瓷中適合作消毒餐具的理想產品。雖然單件產品的成本要比白瓷和普通強化瓷高25%左右，但其使用壽命長、破損率低、檔次高形象好，實際餐具的累積總投入反而要低50%以上。瓷質高貴典雅，釉面光滑柔和，具有耐高溫，耐急冷，溫度高，不易劃痕等特點，且不含鉛等化學物質，是無污染的綠色餐具、環保餐具，是現代化酒店，賓館及消毒餐具公司的優先選擇陶瓷餐具產品，深得用戶好評。新吳區品質陶瓷制品機構

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