月子米其中含有的多種人體所需的營養成分之所以都能很大限度保留下來，是由于小米通常不需精制的原因。《本草綱目》還提到，喝小米湯“有養心寧神之效，可增強小腸功能”。可以說小米是產后媽媽必備的滋補食品，睡前半小時適量進食小米，它寧神幫助睡眠的功效能使新媽媽更好地入睡。關于月子米，有很多滋補養生的說法，養胃、健脾、幫助睡眠……。有的地方會用小米和雞蛋作為產婦的主要食物，小米是“月子米”的說法為“傳奇”，這皆因小米營養價值高，溫補效果好。而隨著人們對生活品質的不斷追求，現在人們更傾向于選擇安全度更高的生態小米。以前婦女坐月子一般吃的都是普通小米，選擇月子米時也發生了很大的變化。魯鄉裕小米品質特性：好谷出好米，蓼塢的氣候條件決定了根植于蓼塢旱坡地的粟和黍抗倒伏、適應性強、品質優良、耐干旱等特點，致使當地谷子（粟）加工后的小米顆粒大、粒形圓、晶瑩透明，其品質是其他地區無法比擬的。魯鄉裕月子米生長在土壤中含有豐富而均衡的有機質的土地上，為月子米的生長提供了充足的養分。不同的地質土壤類型，適宜的生態氣候條件，賦予了魯鄉裕小米得天獨厚的生長環境優勢，造就了魯鄉裕小米品質的天然特性。山東沃行農業科技有限公司憑借精湛的智造工藝，精心雕琢每一件產品，以良好品質踐行服務環境的堅定決心。甘肅農家小米

染色小米的化學鑒別法：取樣品25克置于乳缽中，加入25毫升的無水乙醇，研磨，取其懸濁液25毫升，置于比色管中，然后加入10%的氫氧化鈉2毫升，振蕩均勻，靜置片刻，觀察顏色變化，如果是桔紅色，說明小米是用姜黃素染色的。我們煮蓼塢小米粥就喜歡熬出“米油”，油亮亮的一碗小米粥看著都是營養豐富，但是我們在家里有的時候，很難熬出米油，其實這里有很多不確定的因素。首先就是小米的選擇，小米要選擇顆粒飽滿新米。陳的小米是很難熬出米油的。其次就是小米不要提前用水浸泡，只要煮之前用水沖洗幾次就可以，浸泡會使小米營養流失。然后就是要響水下鍋，不可以涼水和開水下鍋，涼水下鍋煮出的粥稀，開水下鍋的粥又太濃稠，只有在水溫大約90度是，水有響聲但是沒有翻滾的時候下鍋時比較好的。河北小米廠家魯鄉裕依托多年沉淀的完善服務經驗，為客戶提供更加貼心的服務體驗。

常喝小米粥健康益處多。小米中膳食纖維含量比較高，具有潤腸通便，常喝小米粥有益于腸道健康。改善腸道健康的作用，同時可以降低結腸惡性細胞的幾率。小米中特別是維生素B1，B族維生素含量很豐富，要知道B族維生素是重要的輔酶，而且B族可是神經的滋養劑，具有改善皮膚等作用，還參與三大產能營養素的代謝。養胃小米，尤其是未精磨的小米，沒有反復碾磨，只是把外殼去掉，這樣的小米營養成分能維護腸胃功能健康，還保留了豐富的B族維生素和礦物質。對視力健康有幫助小米含有較多的胡蘿卜素，胡蘿卜素對視力健康很有幫助，每100克中含有100μg胡蘿卜素，能提高免疫力，而且還有較強的抗氧化作用。補充能量：谷物其中含有一定量的碳水化合物，攝入碳水化合物可以為身體補充熱量物質，小米，毋庸置疑它是一種谷物，一克碳水化合物可以供能4千卡，這一基礎性能無疑會給每日的工作和學習提供物質基礎。

在北方的很多家庭中，都有熬粥的習慣，特別是到了秋季以后，大家都喜歡熬小米粥喝，因為小米粥，口味清淡，香濃黏稠，而且它的制作方法也比較簡單，所以很受大家歡迎，不管是在早上還是晚上，很多人都會熬一碗小米粥，甚至有的人中午還會熬一些粥喝，就比如我們家也經常會熬一些粥類，有朋友知道我家有經常熬粥的習慣，所以他這次國慶節回家的時候，給我們帶了一大袋他們家鄉盛產的小米，這可夠我們家喝很長時間的了。很多人喜歡喝小米粥，除了它的口感香濃之外，還有，另外一個原因就是它的功效，小米的營養是非常豐富的，它里面含有多種維生素，氨基酸，脂肪和碳水化合物，營養價值很高，小米中富含的維生素b1，b2，具有防止口角生瘡的功效，對于一些老弱病人和產婦來說，小米是比較理想的滋補品，可以養胃，健胃消食，防止反胃。魯鄉裕全體員工以飽滿的熱情、專業的素養，竭誠為您提供良好服務，期待與您攜手同行。

蓼塢小米的鑒別方法大家知道嗎，現在魯鄉裕小編就給大家講解一下：1、染色小米的表象。所謂染色，是指小米發生霉變，失去食用價值，投機商將其漂洗之后，再用黃色素進行染色，使其色澤艷黃，蒙騙購買者。人們吃了這種染色后的黃色米，會傷害身體。2、染色小米的感官鑒別法：色澤：新鮮小米，色澤均勻，呈金黃色，富有光澤；染色后的小米，色澤深黃，缺乏光澤，看去粒粒色澤一樣。氣味：新鮮小米，有一股小米的正常氣味；染色后的小米，聞之有染色素的氣味，如姜黃素就有姜黃氣味。水洗：新鮮小米，用溫水清洗時，水色不黃；染色后的小米，用溫水清洗時，水色顯黃。3、染色小米的化學鑒別法：取樣品25克置于乳缽中，加入25毫升的無水乙醇，研磨，取其懸濁液25毫升，置于比色管中，然后加入10%的氫氧化鈉2毫升，振蕩均勻，靜置片刻，觀察顏色變化，如果是桔紅色，說明小米是用姜黃素染色的。山東沃行農業科技有限公司將 “服務至上” 貫穿始終，為客戶提供良好服務體驗。河北小米廠家

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語：冬天，早上多喝它，比小米粥還養胃，清香鮮美順滑，老人小孩皆宜早餐，不但要吃好，還要喝得好，湯、粥都是不錯的選擇，喝一碗熱乎乎又清淡的湯，對我們的腸胃也非常有好處，山藥芙蓉湯是我家常要做的一種，用山藥、胡蘿卜、雞蛋、生菜、香菇等等蔬菜做搭配，湯的口感順滑鮮美，清香又味美，這湯在早餐喝比小米粥還要養胃，口感清爽味道佳，深受大眾的喜歡，這湯老人和小孩都很適合喝，下面我便會將這款山藥芙蓉湯的做法分享給大家，不用花費太長的時間就能做，別錯過了學習。山藥芙蓉湯的做法：備用食材：山藥半根，胡蘿卜半根，雞蛋2個，香菇4朵，生菜葉2片，胡椒粉少許，食鹽少許；制作過程：第一步，胡蘿卜半根削去皮，切成丁，盡量碎一點，香菇事先泡發后也同樣切成丁，生菜葉剁碎待用，雞蛋磕入一個小碗中，將蛋液打散后待用；第二步，山藥半根削去皮，切成小塊，切好的山藥放入料理機中打成泥，不需要添加一滴水，炒鍋中添上少許的食用油，燒熱后，將胡蘿卜丁、香菇丁放入。甘肅農家小米