水產(chǎn)養(yǎng)殖、蔬菜種植在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中分屬不同領(lǐng)域，而在衡水景縣，有這樣一家企業(yè)，通過(guò)推廣“魚(yú)菜共生”種養(yǎng)技術(shù)，打破傳統(tǒng)種養(yǎng)界限，讓種養(yǎng)“跨界”“牽手”，通過(guò)“一水循環(huán)”，實(shí)現(xiàn)了魚(yú)菜雙收。“魚(yú)菜共生”模式是如何運(yùn)行，并走上高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展之路的？“‘魚(yú)菜共生’是一種新型復(fù)合耕作體系。”張建輝指著魚(yú)池和蔬菜池之間縱橫交錯(cuò)的管道介紹，通過(guò)這些管道，他們將魚(yú)池和蔬菜池連接成一套種養(yǎng)循環(huán)系統(tǒng)，魚(yú)池的水24小時(shí)循環(huán)流入蔬菜池，魚(yú)的糞便和餌料經(jīng)過(guò)二次過(guò)濾后進(jìn)入蔬菜池為蔬菜“施肥”，這些蔬菜在吸收肥料養(yǎng)分的同時(shí)將魚(yú)池的水凈化，再循環(huán)流入魚(yú)池給魚(yú)用，真正實(shí)現(xiàn)了“養(yǎng)魚(yú)不換水，種菜不施肥”。各國(guó)各地正逐步出臺(tái)相關(guān)政策以扶持這一行業(yè)，包括財(cái)政補(bǔ)貼與技術(shù)指導(dǎo)。上海陽(yáng)臺(tái)魚(yú)菜共生養(yǎng)殖模式

魚(yú)菜共生方式：養(yǎng)殖水體直接與基質(zhì)培的灌溉系統(tǒng)連接，養(yǎng)殖區(qū)排放的廢液直接以滴灌的方式循環(huán)至基質(zhì)槽或者栽培容器，經(jīng)由栽培基質(zhì)過(guò)濾后，又把廢水收集返回養(yǎng)殖水體，這種模式設(shè)計(jì)更為簡(jiǎn)單，用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環(huán)即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質(zhì)栽培，需注意的地方是，栽培基質(zhì)必須選質(zhì)豌豆?fàn)畲笮〉氖[或者陶粒，這些基質(zhì)濾化效果好，不會(huì)出現(xiàn)過(guò)濾超載而影響水循環(huán)，不宜用普通無(wú)土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質(zhì)，這些基質(zhì)因排水不好而容易導(dǎo)致系統(tǒng)的生態(tài)平衡破壞。水生蔬菜系統(tǒng)，這種方式就如中國(guó)的稻魚(yú)共作系統(tǒng)，不同之處在于養(yǎng)殖與種植分離式共生，即于栽培田塊鋪上防水布，返填回淤泥或土壤，然后灌水，構(gòu)建水生蔬菜種植床，把養(yǎng)殖池的水直接排放農(nóng)田，再?gòu)牧硪欢朔颠€叫集回流至養(yǎng)殖池，這樣廢水在防水布鋪設(shè)下無(wú)滲漏，而水生蔬菜又能充分濾化廢液，同樣達(dá)到良好的生物過(guò)濾作用，有點(diǎn)類(lèi)似自然的的沼澤濕地系統(tǒng)。如茭白與魚(yú)共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生，都可以采用該系統(tǒng)設(shè)計(jì)。湖北陽(yáng)臺(tái)魚(yú)菜共生系統(tǒng)原理定期檢查設(shè)備和水質(zhì)，可以防止病蟲(chóng)害及其他問(wèn)題發(fā)生，提高成功率。

在栽培部分，主要的技術(shù)模式有以下幾種：1.基質(zhì)栽培：蔬菜種植在如礫石或者陶粒等基質(zhì)中。基質(zhì)起到生化過(guò)濾和固態(tài)肥料過(guò)濾的作用。硝化細(xì)菌生長(zhǎng)在基質(zhì)表面，具體負(fù)責(zé)生化過(guò)濾和固態(tài)肥料過(guò)濾。這種方式適合；2.營(yíng)養(yǎng)膜管道栽培（NFT：NutrientFilmTechnique）通常采用PVC管作為種植載體，營(yíng)養(yǎng)豐富的水被抽到PVC管道中。植物通過(guò)定植籃的固定，種植于PVC管道上方的開(kāi)口內(nèi)，讓自己的根汲取水分和吸收營(yíng)養(yǎng)。這種方式主要用于葉類(lèi)蔬菜。3.氣霧栽培：直接將養(yǎng)魚(yú)的水霧化后噴灑到植物的根系，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)吸收的目的。這種方式也主要用于葉類(lèi)蔬菜，在噴霧之前需要對(duì)水進(jìn)行充分過(guò)濾凈化，以免堵塞噴霧裝置。

魚(yú)菜共生方式：1、直接漂浮法:用泡沫板等浮體，直接把蔬菜苗固定，在漂浮的定植板上進(jìn)行水培;這種方式雖然簡(jiǎn)單，但利用率不高，而且一些雜食性的魚(yú)會(huì)有吃食根系的問(wèn)題存在，需對(duì)根系進(jìn)行圍篩網(wǎng)保護(hù)，較為繁瑣，而且可栽培的面積小，效率不高，魚(yú)的密度也不宜過(guò)大。適合家庭或科研展示使用；2、養(yǎng)殖水體與種植系統(tǒng)分離，兩者之間通過(guò)礫石硝化濾床設(shè)計(jì)連接，養(yǎng)殖排放的廢水先經(jīng)由硝化濾床或(槽)的過(guò)濾，硝化床上通常可以栽培一些生物量較大的瓜果植物，以加快有機(jī)濾物的分解硝化。經(jīng)由硝化床過(guò)濾而相對(duì)清潔的水再循環(huán)入水培蔬菜或霧培蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)作為營(yíng)養(yǎng)液，用水循環(huán)或噴霧的方式供給蔬菜根系吸收，經(jīng)由蔬菜吸收后又再次返回養(yǎng)殖池，以形成閉路循環(huán)。這種模式可用于大規(guī)模生產(chǎn)，效率高，系統(tǒng)穩(wěn)定。隨著消費(fèi)者日益關(guān)注健康食品，小型商家亦可考慮進(jìn)入這一領(lǐng)域?qū)ふ疑虣C(jī)。

“魚(yú)菜共生”模式可以是大規(guī)模的生產(chǎn)和展示模式，也可以是小規(guī)模的房前屋后，甚至陽(yáng)臺(tái)的景觀加食用。目前，無(wú)論是都市還是鄉(xiāng)村，魚(yú)菜共生技術(shù)還有很大發(fā)展空間，各地、科研單位和科技社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)正在積極扶持“魚(yú)菜共生”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為從業(yè)人員提供技術(shù)支持，打造智能化養(yǎng)殖監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和自動(dòng)化采摘系統(tǒng)，好選擇養(yǎng)殖品種規(guī)范養(yǎng)殖技術(shù)，嚴(yán)格控制病蟲(chóng)害；積極推動(dòng)生態(tài)觀光旅游，推廣健康、優(yōu)良的魚(yú)菜共生技術(shù)生產(chǎn)的蔬菜和魚(yú)類(lèi)，在開(kāi)辟信息化、多元化銷(xiāo)售渠道等方面提升了科技含量，同時(shí)提升了種植和養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)收益。開(kāi)展科普講座，加強(qiáng)公眾對(duì)科學(xué)知識(shí)理解，引導(dǎo)正確行為。湖北庭院魚(yú)菜共生系統(tǒng)原理

魚(yú)菜共生適合城市小空間，可以在陽(yáng)臺(tái)或屋頂進(jìn)行小規(guī)模種植。上海陽(yáng)臺(tái)魚(yú)菜共生養(yǎng)殖模式

減少魚(yú)病。通過(guò)水上田園技術(shù)，池塘水環(huán)境得到修復(fù)，水體變瘦，不利于寄生蟲(chóng)和病原菌生長(zhǎng)，客觀上減少了寄生蟲(chóng)和病原菌密度，降低了魚(yú)發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。提升水產(chǎn)品質(zhì)量。水好了，魚(yú)生病的次數(shù)少了，用藥量必然減少，不僅能夠節(jié)省藥費(fèi)開(kāi)支，重要的是少用藥也有利于保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全。實(shí)施魚(yú)菜共生技術(shù)的魚(yú)類(lèi)品質(zhì)比未實(shí)施魚(yú)菜共生技術(shù)的魚(yú)類(lèi)品質(zhì)好，這也是好水養(yǎng)好魚(yú)的道理。為魚(yú)提供遮陰避暑場(chǎng)所。池塘水面設(shè)置浮床種植植物后，在夏秋高溫季節(jié)的遮陰作用明顯，一些底層魚(yú)類(lèi)，如斑點(diǎn)叉尾鮰、云斑鮰、黃顙魚(yú)等特別喜歡在浮床下活動(dòng)。提升池塘景觀效果。上海陽(yáng)臺(tái)魚(yú)菜共生養(yǎng)殖模式