“目前水產進入低毛利時代,從長遠角度來看,工廠化養蝦很有發展前景。”青島海興智能裝備有限公司總經理楊濤表示,工廠化養蝦模式具有可控性強、智能化程度高、人工成本低及可復制推廣等特點,集中“智能化系統+少量養殖人員+專業人士”的精確養殖模式,有助于養殖品牌化及養蝦綠色環保標準的建立,能夠提升對蝦產量,經濟回報更穩定。在楊濤看來,蝦價受到氣候、病害、供求關系、進出口政策的綜合影響。在各種利好消息刺激下,南美白對蝦的價格依舊低迷,水產行業已進入低毛利時代。如何“降本增效”,成為行業的新需求。工廠化養殖為漁業結構調整提供了有力支撐。遼寧工廠化水產養殖
什么是工廠化水產養殖系統?工廠化水產養殖是一種新將傳統漁業工業化的養殖模式。它利用現代化的科學技術(包括機械工程學、生物學、水處理化學、機電工程學、現代電子信息學、現代建筑學等)對水產品進行高密度、集約化生產。經過科學的論證、精心的設計、具有可行性強的運作,較終實現水產養殖行業低污染、低風險、高效益、可持續發展的經營目標。如果再加上近年來風險投資、惠農政策等因素,更可能形成行業資源整合、產業結構優化的良好趨勢。山西陸基工廠化水產養殖規劃分階段養殖技術,有助于提高養殖成活率。
水產工廠化養殖的現狀,水產工廠化養殖又稱為全閉環養殖模式,是將生產過程與生態環境分離的一種養殖方式。與傳統的水產養殖相比,水產工廠化養殖具有以下優勢:1. 水質管理更穩定。采用全封閉式養殖池或水體生態系統,水源自循環,能夠更準確地調控水質。2. 養殖效率更高。采用水產科技管理技術,飼料利用率更高、水藻與浮游生物的競爭關系得到改善,從而實現養殖效益較大化。3. 食品安全更有保障。從養殖環節到加工流程都能更嚴格地控制,為水產產品提供更好的品質與口感保證。
儲水區,經過一系列水處理單元處理后的水體,便可以儲存在“儲水區”中,隨時調配使用。沉淀區,水處理區不止是進行原水處理,養殖區未能處理的異常指標的水體也會通過管道流往沉淀池,然后通過調配區、水處理區后存儲在“儲水區”。育/標苗區,“種好一半利”,苗種質量是決定養殖成敗較關鍵的一環。苗種繁育是養殖的基礎,是長久之計,近年來市場苗種質量參差不齊,存在基因缺陷、病毒等隱患。對于高密度的工廠化養殖來說,爆發就極易“全軍覆沒”。建設單獨的育苗、標苗區就顯得尤為重要。該區域的設備系統與養殖區大同小異,區別在于養殖桶的大小和形式。通過觀測魚苗生長狀態、長大速度、體型等,分篩沒有問題且生長速度相近的幼苗投放到同一養殖池。而且分批投放后,更加方便跟蹤。同時,實驗室檢測基因、病毒、寄生蟲等問題,及時發現和處理,規避養殖風險。工廠化養殖模式有利于實現養殖業的標準化、規范化。
放苗:1. 放苗時間,水溫調至22℃左右即可開始放苗。工廠化養殖水體建在室內,不像室外池塘容易受天氣干擾,雖然放苗時間不受限制,但是較好選擇傍晚時間放苗,晚間蝦苗大量脫殼影響成活率,因此不宜在晚間放苗。2. 蝦苗入池,放苗前先將苗袋不拆解以漂浮狀態放在水面上平衡溫差,使苗袋水溫和養殖水體水溫相差不超過2℃后再將蝦苗放入水體。放苗時應添加抗應激類藥物,當天晚上可施用藥物補鈣來增強蝦苗體質,以促進其順利脫殼,提高放苗成活率。3. 放苗密度,蝦苗放養密度,應按照養殖技術水平和產量預測進行測算。體長1cm以上的蝦苗,一般放苗密度在300~500尾/m2,一次性放足為宜。根據季節氣溫放苗,夏季高溫天氣減少放苗數量,冬季低溫可增加放苗密度。通常情況下,當蝦苗長到2.5~3.0cm時,應該再次分池。在分池時注意不要使蝦苗受傷。工廠化養殖應充分利用當地資源,降低生產成本。海南循環水工廠化水產養殖基地
以工業化生產方式養殖的水產品,其營養價值與野生產品相差無幾。遼寧工廠化水產養殖
水質監測系統,水質在線監測系統是一套以在線自動分析儀器為主要,運用現代傳感技術、自動測量技術、自動控制技術、計算機應用技術以及相關的專門使用分析軟件和通信網絡組成的一個綜合性的在線自動監測體系,可盡早發現水質的異常變化,為防止下游水質污染迅速做出預警預報,及時追蹤污染源,從而為管理決策服務。疫病防控系統,為了更好的預防、監測、控制和管理疾病而建立的一套整體管理流程。其中包括檢測、處理和數據分析等規范化操作。智能數字監控系統,包括水下監控和管理監控,這些監控數據都可以通過現有的互聯網技術頭一時間上傳到管理者的電腦或手機上,實現漁場管理的智能化。此外,還有恒溫系統、增氧系統、自動投餌系統等,不同技術與設備的選擇和應用需要根據實際情況進行綜合考慮。遼寧工廠化水產養殖