工廠化循環水養殖可以通過機械、電子設備等精確控制水溫、水質、氧氣含量等，為養殖生物提供較佳的生長條件；同時，其封閉的養殖環境有利于控制病原微生物的傳播和侵入，便于實施防疫措施。工廠化循環水養殖南美白對蝦是一種高效、可持續的養殖模式，通過科學管理循環水系統和對蝦生長環境，實現對蝦的高產、高質量養殖。較近幾年，工廠化養殖南美白對蝦在國內發展較快，天津、河南等地采用循環水系統養殖南美白對蝦都實現了產量和效益的雙豐收。工廠化養殖有利于提高水產養殖業的整體競爭力。河南循環水工廠化水產養殖池

水體通過蛋白分離器，設備通過循環水泵與射流裝置聯合作用，產生特定大小、組合的微氣泡，氣泡上升過程中與水中的有機物、蛋白質等污染物質結合形成泡沫，泡沫攜帶懸浮物質通過管道流到水處理區，從而實現對水體中污染物質的分離和去除。同時，該環節融入臭氧系統，對養殖水體進行消毒滅菌，并提高養殖水體含氧量。較后，經過進水槽的紫外線殺菌燈后，通過水泵注入養殖池內，循環使用。其他區域，實驗室，有條件的漁場建議配備單獨生物實驗室，日常的水質檢測，可由實驗室、養殖部分別檢測。養殖所需的營養液等也由實驗室提取、調配。同時，定期解剖魚類，及時發現病毒、寄生蟲等情況，做好病害防控。IT中心，建立養殖場的智能物聯網系統，實現水質指標在線監測、預警，以及養殖設備的遠程操控等。同時，收集養殖全流程的養殖數據，方便溯源分析等。四川微生物工廠化水產養殖規劃建立養殖產業聯盟，實現資源共享、互利共贏。

技術規范：為了規范石斑魚工廠化循環水養殖技術，相關團體標準如《石斑魚工廠化循環水養殖技術規范》正在編制中。這些規范有助于促進石斑魚養殖產業的健康發展。石斑魚的工廠化健康養殖方法包括養殖用水的處理（如臭氧和紫外線消毒殺菌）、魚苗選擇（選擇健康無病的魚苗）等步驟，以確保養殖環境的衛生和魚類的健康。隨著養殖及繁育技術的逐步突破，生長更快、抗病力更強的雜交新品種如杉虎斑等陸續推出，使得石斑魚養殖業得到飛速發展。

“未來，我們要把產業鏈再往前延伸，等到積累到一定服務面積，就自主繁育新品種。當然，這需要更長周期，比如得不斷篩選，看哪個長得快、哪個更好吃、哪個更容易被市場接受認可，這些都是非常值得繼續探索的方向。”楊先華信心滿懷道。至于高投入，楊先華也坦言，確實，當下由農戶自主投入，幾乎不太現實，但倘若村集體介入，通過項目爭取落地，或者由帶頭企業、國資來牽頭，負責前期的基礎設施建設，以及后續的項目運營，中間的種植養殖管理環節則交由農戶，彼此間發揮各自所長，形成利益聯結機制，方不失為一種有益探索。工廠化養殖可以實現養殖環境的全年穩定，降低氣候風險。

那又是怎么做到的呢？跟傳統池塘養魚相比，工廠化循環水養殖車間的優勢，主要有三點：1.對水溫的精確控制：一般來說，工廠化養殖的溫度都在15到30度之間；2.對溶氧的充足供給：循環水養殖池，水體溶氧都控制在5mg/l以上；3.對水質的人為調控：諸如對水體PH值、硬度、氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等，都調節在合理范圍內，使得水體環境滿足魚類生長的需求！一般池塘養魚所用的水，說是一汪“死水”也不為過！然而，循環水系統里的水，卻始終處于“活水”狀態！一邊是池水不斷旋轉、流動；一邊是廢水不斷排出，凈化后的新鮮活水不斷排入！養殖業與餐飲業深度融合，提高產業鏈整體效益。海南大型工廠化水產養殖方式

建立養殖產品質量安全監管體系，保障消費者權益。河南循環水工廠化水產養殖池

工廠化循環水系統養殖：1.亞硝酸鹽是水體中氨氮的產物之一。當養殖池中的亞硝酸鹽含量超過0.1mg/L時，亞硝酸根離子就會通過養殖水體進入魚的血液，與血液中的血紅蛋白發生反應，生成不能攜帶氧氣的高鐵血紅蛋白，從而抑制血液的攜氧能力，造成魚的血液缺氧，形成亞硝酸鹽中毒，導致魚類死亡。2.pH值即液體酸堿度。一般而言，養殖池體中的pH值變化主要由溶于水的二氧化碳的量決定。當池體過酸或者過堿時，會使水體環境極度不穩定，讓已經適應某一恒定環境的魚類，因不能適應突然改變的水體環境，產生過激反應，進而使魚類大量死亡。河南循環水工廠化水產養殖池