國內(nèi)運行的魚菜共生主要模式,隨著人們對生態(tài)環(huán)境的日益關注,低碳環(huán)保的生產(chǎn)方式越來越受到重用;近些年來,人們的健康意識和觀念發(fā)生變化,食品質(zhì)量與食品安全越來越受到重視,綠色生態(tài)的食品也越來越受到現(xiàn)代人們的青睞,魚菜共生作為一種可持續(xù)、零排放、低碳的生產(chǎn)模式,其生產(chǎn)的綠色健康產(chǎn)品能夠滿足現(xiàn)代發(fā)展的需要,未來具有廣闊的發(fā)展前景。目前,國內(nèi)運行的魚菜共生模式主要有:以出售水產(chǎn)品以及蔬菜為主的“生產(chǎn)型”模式,以及旅游獲客為主的“觀光型”模式。系統(tǒng)中的微生物也扮演重要角色,它們幫助分解廢物并釋放養(yǎng)分給植物吸收。浙江低碳魚菜共生
魚菜共生系統(tǒng)具有普遍的應用場景,主要包括以下幾個方面:1.教育領域:學校和教育機構(gòu)可以設置魚菜共生系統(tǒng)作為教學工具,讓學生直觀地了解生態(tài)循環(huán)、農(nóng)業(yè)科學和環(huán)境保護等知識。2.商業(yè)種植:一些專業(yè)的農(nóng)業(yè)企業(yè)或種植戶采用大規(guī)模的魚菜共生系統(tǒng)進行商業(yè)化生產(chǎn),提高土地利用效率,生產(chǎn)高質(zhì)量的有機蔬菜和水產(chǎn)品。3.餐廳和酒店:部分餐廳和酒店可以安裝魚菜共生系統(tǒng),為顧客提供自產(chǎn)的新鮮食材,提升品牌特色和競爭力。4.科研領域:用于開展相關的生態(tài)、農(nóng)業(yè)和水資源利用等方面的研究,為改進和優(yōu)化魚菜共生技術提供數(shù)據(jù)支持。5.災區(qū)和偏遠地區(qū):在資源匱乏或自然災害后的地區(qū),魚菜共生系統(tǒng)能夠提供相對單獨和穩(wěn)定的食物來源。山東小型魚菜共生可行性報告利用智能手機APP實時監(jiān)控水質(zhì)參數(shù),讓用戶隨時掌握系統(tǒng)狀況,無需專業(yè)知識即可操作。
魚菜共生系統(tǒng)對消費者較有吸引力的地方有三點:首先,種植方式可自證清白。因為魚菜共生系統(tǒng)中有魚存在,任何農(nóng)藥都不能使用,稍有不慎會造成魚和有益微生物種群的死亡和系統(tǒng)的崩潰。其次,魚菜共生脫離土壤栽培,避免了土壤的重金屬污染,因此魚菜共生系統(tǒng)蔬菜和水產(chǎn)品的重金屬殘留都遠低于傳統(tǒng)土壤栽培。然后,魚菜共生系統(tǒng)蔬菜有特有的水生根系,如果魚菜共生農(nóng)場帶著根配送的話,消費者很容易識別蔬菜的來源,避免產(chǎn)生這個菜是不是來自批發(fā)市場的疑慮。
技術模式,艾維農(nóng)場采用的1個魚菜共生大棚+2個氣霧栽培大棚的模式。養(yǎng)魚的水池與種植蔬菜的礫培槽通過水泵聯(lián)系,陶礫定植作物,陶礫內(nèi)有很多微孔可以起到附著微生物的作用,虹吸作為排水系統(tǒng),無動力排水,通過系統(tǒng)控制可以實現(xiàn)潮漲潮落,礫培、植物、蚯蚓和微生物可實現(xiàn)過濾和生物硝化處理,根系營養(yǎng)充足、發(fā)育好。同時,在陶礫種植槽中加入蚯蚓。蚯蚓吃掉魚糞便,將其分解成更容易為植物吸收的養(yǎng)分,避免了種植槽養(yǎng)分吸收不完全、水體發(fā)臭的情況出現(xiàn)。因為整個過程較少依賴機械動力,所以整體能耗明顯降低,有利于環(huán)境保護。
魚菜共生其實也可以視為魚、菜、菌共生。魚:魚類呼吸及排泄物中含有氨,氨累積過多會對生物造成傷害,甚至死亡,而水中的微生物亞硝化單胞菌能將氨分解成亞硝酸鹽N0z,再由硝化桿菌轉(zhuǎn)化為硝酸鹽NO;,被植物所利用。植物:植物的根部是以離子的方式來吸收養(yǎng)分,因此不論是哪種營養(yǎng)來源,都必須轉(zhuǎn)換成硝酸鹽的形態(tài),才能被吸收利用,當植物吸收了被微生物分解的養(yǎng)分的同時,也凈化了水質(zhì)。此外,植物的根部會釋放天然的kang生素,而這些kang生素可溶于水,也會幫助魚類維持健康。魚菜共生不僅適合家庭,也可以作為商業(yè)模式進行推廣和發(fā)展。山東小型魚菜共生可行性報告
魚菜共生不僅是農(nóng)業(yè)創(chuàng)新,也是社區(qū)活動的一部分,增進鄰里關系。浙江低碳魚菜共生
魚菜共生系統(tǒng)打破空間、環(huán)境以及耕作技能上的限制,在校園里就可種菜養(yǎng)魚,輕松打造微型生態(tài)系統(tǒng)。魚菜共生系統(tǒng)為中小學生農(nóng)業(yè)科普教育提供了良好的教學條件,不僅可以讓青少年學習、了解到食物的來源及生產(chǎn)方式,還蘊含了豐富的科學原理和新興技術,是開展食農(nóng)教育和科普教育的重要載體。加強青少年農(nóng)業(yè)科普教育,不但關系到廣大青少年綜合素質(zhì)的提升,而且關系到農(nóng)業(yè)后備人才的培養(yǎng)以及新時期現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技的推廣。魚菜共生技術剛好能夠結(jié)合兩者優(yōu)點并改善缺點,不需換水,而是不斷循環(huán)再利用。浙江低碳魚菜共生