整套啤酒設備主要包含粉碎、糖化、發酵、制冷、清洗、控制等主要部件以及很多輔助部件。根據實際項目需求,可以選配水處理設備、發酵后過濾設備、清酒設備、空壓機、實驗室設備、殺菌設備、灌裝設備等等。啤酒釀造工藝的操作便捷性需求,糖化罐與發酵罐的體積比往往是1:1或者1:2售前和售后服務定制化設計生產全套釀酒設備;場地安裝及設備運營維護管理;教授培訓多種配方啤酒釀造工藝提供全套釀酒所需原料和及耗材;指導啤酒釀造和銷售策略管理;售后服務及培訓指導,設備交貨期根據實際配置情況而定。生產周期,一般來說,常規的1000L及以下的全套設備生產周期30天;1000L-5000L及設備生產周期60天;5000L以上設備生產周期3個月。如果選購單獨部件,所需工期另行溝通。設備包裝方式會根據運輸方式及客戶需求而定。常規包裝是PU薄膜纏繞包裝后用扎帶加固。也可選用木箱或其它包裝。維護保養時要定期檢查設備的管路系統和閥門是否正常,防止泄漏和堵塞。吉林小型精釀啤酒設備采購
上海衡丞是集科研開發,加工制造、工程安裝于一體的民營科技企業。自2015年成立以來,發展迅猛,目前已成為全國微型自釀啤酒設備及大型不銹鋼成套設備工程安裝的名優企業。公司始終堅持“顧客為中心、員工為伙伴、追求品質”的經營理念,以市場為導向,以科技開發為重點,擁有能夠進行自主研發的技術開發中心,匯集機械設計制造、機電一體化、釀造工藝等各學科、各行業的高素質專業人才,科研設備齊全。自行開發研制出國內外先進的麥汁啤酒小試實驗設備等一系列啤酒行業專業設備以及微型啤酒設備、和成套啤酒設備。公司技術力量雄厚,廠房位于宿州宿馬園區區。我公司加工技術達到國際先進水平。具有先進的縱縫及環縫自動焊接設備、大型自動拋光、自動切割、旋壓設備,各種數控機床等等。其薄壁不銹鋼管道焊接采用無填充自動熔焊的國際技術,產品加工質量精良、管理先進。近年來公司不斷加大科技投入,形成了強大的產品開發能力,能夠為國內外酒館賓館酒店、大專院校提供高科技的設備和技術服務。專業從事啤酒、飲料、食品、等行業全套設備生及安裝,在技術、裝備、施工隊伍等方面達到國內較高水平,并且在追求新高。公司不僅追求產品高質量,更重視服務體系、企業文化的建立。遼寧啤酒設備制造根據您的需求,我們提供定制化的精釀啤酒設備,滿足您的個性化需求。
而精釀啤酒則被認為是未來啤酒行業發展的重要驅動力之一。同常見的啤酒相比,精釀啤酒重在精釀“二字”,其采用了麥芽、啤酒花、酵母和水等材料進行的釀造,而且不添加任何的人工添加劑,口感醇厚。另外,精釀啤酒制作工藝十分講究,桶底發酵常用的拉格工藝,采用艾爾工藝讓酵母在桶頂發酵長達數十天,同時發酵后也不會進行過濾及殺菌等處理,從而保留原汁原味的醇厚口感。但是,只需要注意的是,精釀啤酒對發酵的溫度和時間控制要求嚴,需要嚴格控制在10-20度左右,而且該類啤酒采用專業的釀酒裝備,如小型發酵罐。當前,雖然國內精釀啤酒市場發展仍處于初期階段,但是精釀啤酒需求量明顯提升。筆者了解到,去年世界杯期間,來自餐飲訂購平臺的數據顯示,世界杯前四場比賽中,用戶場均下單上百萬只小龍蝦的同時,還附帶下單40萬瓶(罐)啤酒。其中,精釀啤酒占比上升,場均消費超過5萬瓶(罐)。據了解,2018年上半年,精釀啤酒銷量同比增長46%―240%。精釀啤酒占比上升帶動精釀啤酒產業發展的同時,也給精釀啤酒裝備制造業的發展帶來了機遇。筆者獲悉,2018年至2023年期間,全球精釀啤酒裝備市場復合增長率超過16%。據預測,以美國、加拿大、墨西哥啤酒廠商為主導的北美地區。
啤酒廠的設備主要可以分為以下幾個部分:原料儲存設備:包括啤酒花、麥芽、水等原料的儲存設備。粉碎系統:用于粉碎麥芽形成麥芽汁。糖化系統:包括糖化罐、濾池等設備,用于麥汁的糖化處理。發酵系統:包括發酵罐、沉淀罐等設備,用于發酵糖化麥汁。過濾系統:用于過濾發酵啤酒,去除雜質。灌裝系統:包括裝瓶、桶裝等設備,用于灌裝過濾后的啤酒。滅菌系統:用于瓶裝啤酒的高溫滅菌,延長其保質期。制冷系統:用于將啤酒的溫度降低到合適的溫度,保證啤酒的品質。控制系統:用于控制各種設備的運行狀態和參數。以上是除清洗系統、控制系統等輔助設備外,啤酒設備的主要組成部分。精釀啤酒設備供應商,與您攜手共創美好未來,推動精釀啤酒產業的發展。
衡丞精釀啤酒設備公司目前已成為國內專業的啤酒設備生產廠家之一。由于我們的技術先進,工藝完善,啤酒花色品種齊全(黃啤、紅啤、黑啤、大麥啤、小麥啤、果味啤酒、節日啤酒、保健啤酒等),因此該啤酒設備被國內外中、高級賓館、飯店、火鍋城、娛樂場所及購物中心等單位廣泛應用。產品特點:運用現代而又古老的的啤酒釀造技術模式而生產即釀即售為一體,更加突出了鮮啤酒的鮮、爽、涼、香、純的特性。;自釀鮮葡萄啤酒是產品中的一個特殊品種,由于它選料考究,生產工藝獨特,衛生條件好,產品沒有經過熱處理殺菌,保持了啤酒的原始風味及全部活性營養成分,“鮮啤酒”不僅富含氨基酸、礦物質等,而且重要的是因其帶有活酵母,使之具有健胃、養脾的特殊功效,她是一種運用現代而又古老的的啤酒釀造技術模式而生產即釀即售為一體,更加突出了鮮啤酒的鮮、爽、涼、香、純的特性。精釀啤酒設備供應商,為您提供一站式的采購體驗,節省您的采購成本。安徽大型精釀啤酒設備生產
選購精釀啤酒設備時,要注重設備的品質和性能,選擇質優的不銹鋼材料,確保設備的耐用性和安全性。吉林小型精釀啤酒設備采購
市場上對于小型啤酒設備的需求量越來越大,但是對于初涉自釀啤酒的愛好者來說,對于小型啤酒設備的配置、啤酒釀造工藝、設備的布局等問題卻是了解很少。想購買設備,不知道從哪進而下手,盲目選擇現象嚴重,給大家造成很大的困擾。啤酒設備廠家將從專業角度,為想開啤酒屋、酒坊及中小型啤酒廠的需求用戶針對小啤酒設備的配置進行的分析與解答。小型啤酒設備一般分為:麥芽粉碎系統、糖化系統、發酵系統、CIP清洗系統、制冷系統、控制系統、罐裝售酒設備、其他輔助系統等。1、麥芽粉碎系統粉碎系統主要由:麥芽粉碎機、麥芽儲存和提升設備組成。小型啤酒設備只配麥芽粉碎機就可。麥芽粉碎是為了更好的溶解。麥芽破而不碎,麥皮作為過濾的濾層。2、糖化系統糖化系統是整套啤酒設備的關鍵部分之一,是負責把麥芽制成麥汁的一個過程。即從糖化到過濾,再到煮沸,漩沉”四個啤酒糖化工藝步驟;這四個步驟由不同結構的罐體組成,稱之為“幾器糖化”。其中常用到的熱水鍋屬于輔助設備,不列為幾器之列。小啤酒設備的糖化系統常用配置類型:(1)兩器糖化系統:糖化過濾槽、煮沸漩沉鍋;(2)三器兩體糖化系統:糖化鍋煮沸鍋/旋沉槽、過濾槽;。吉林小型精釀啤酒設備采購