雙氧水添加入食品中可分解放出氧,起漂白、防腐和除臭等作用。因此,部分商家在一些需要增白的食品如:水發食品的牛百葉和海蟄、魚翅、蝦仁、帶魚、魷魚、水果罐頭、和面制品等的生產過程中違禁浸泡雙氧水,以提高產品的外觀。
工業雙氧水含有砷、重金屬等多種有毒有害物質更是嚴重危害食用者的健康。FAO和WHO根據其毒性試驗報告規定,過氧化氫限于于牛奶防腐的緊急措施之用。我國《食品添加劑使用衛生標準》亦規定雙氧水只可在牛奶中限 量使用,且限于于內蒙古和黑龍江兩地,在其它食品中均不得有殘留。
雙氧水的使用范圍是 :雙氧水可用于織物、紙漿、草滕竹制品的漂白、有機合成及高分子合成,有機及無機過氧化物的生產、電鍍工業、三廢處理、食品、醫藥工業、等等。 雙氧水急救措施: 吸入迅速脫離現場至空氣新鮮處.如呼吸困難,給輸氧.如呼吸停止,立即進行人工呼吸.就醫。九江食品級雙氧水
性強氧化劑。過氧化氫本身不燃,但能與可燃物反應放出大量熱量和氧氣而引起著火。過氧化氫在PH值為3.5~4.5時**穩定,在堿性溶液中極易分解,在遇強光,特別是短波射線照射時也能發生分解。當加熱到100℃以上時,開始急劇分解。它與許多有機物如糖、淀粉、醇類、石油產品等形成性混合物,在撞擊、受熱或電火花作用下能發生。過氧化氫與許多無機化合物或雜質接觸后會迅速分解而導致,放出大量的熱量、氧和水蒸氣。大多數重金屬(如鐵、銅、銀、鉛、汞、鋅、鈷、鎳、鉻、錳等)及其氧化物和鹽類都是活性催化劑,塵土、**灰、碳粉、鐵銹等也能加速分解。濃度超過74%的過氧化氫,在具有適當的點火源或溫度的密閉容器中,能產生氣相。臺州雙氧水雙氧水的儲存 用瓶口有微孔的塑料瓶裝陰涼保存 。
影響雙氧水漂白的 因素
濃度、溫度、時間、 PH 值等因素是化學反應的主要條件。在雙氧水漂白的工藝中,應該弄清這些因素的相互關系,以便制定合理的工藝。
( 1 )、濃度
雙氧水漂白所規定的合理濃度,應該以既能達到一定白度和去除棉籽殼的效果,又要使纖維損傷**小為原則。實踐證明,織物白度和雙氧水濃度的關系不是成正比的。當采用汽蒸工藝時,濃度控制在 3 — 5g/L 已能達到一定的白度要求,濃度再高,白度增加不多,相反容易損傷纖維。因此,汽蒸工藝濃度一般為 3 — 5g/L ,稀薄織物還應適當低些。具體確定時應根據使用設備、漂白方式、織物厚薄、退漿煮練狀況以及浴比等決定。為了盡可能減少對纖維的損傷,濃度以低為宜,要得到較高的白度,應在煮練上采取措施。
雙氧水的化學名稱是過氧化氫 , 市場上出售的雙氧水大多數是 30%-35% 濃度的產品 , 無色透明溶液 , 對皮膚具有腐蝕性 . 由于其性質活潑且容易分解 , 保存時應該盡量使用密閉容器 , 防止日光照射 ( 雙氧水出廠的包裝都是黑色塑料或套上黑色塑料袋的瓶子 ), 而且不宜長時間儲存 .
雙氧水的工作性質是新生態氧 [O], 它具有很強的氧化作用 , 工作情況和彩漂非常相似 , 也是適于去除天然色素類的污漬和提高水洗的洗凈度 . 可以在水洗時加入到洗滌液中 , 也可以單獨處理 . 使用條件 :10-15 倍的 70 度 -80 度的熱水 ,30-60 毫升的雙氧水 / 每件衣物 , 浸泡 10 分鐘左右 , 浸泡過程中注意翻動和拎洗 . 在纖維條件許可的情況下 , 適當加入一些堿性洗衣粉用以調整 PH 值 , 可以提高雙氧水的氧化能力 .
比較小的斑點型天然色素漬跡 , 還可以將雙氧水以 1:1 清水稀釋后點浸去除 . 食入:誤服者立即漱口,給飲牛奶或蛋清。就醫。
1.氧化性(油畫中鉛白[堿式碳酸鉛]會與空氣中的硫化氫反應生成黑色硫化鉛,就可應用過氧化氫洗滌)(需要堿性介質)2.還原性3.在10%試樣液10ml中,加稀硫酸試液(TS-241)5ml和高錳酸鉀試液(TS-193)1ml。應有氣泡發生,且高錳酸鉀的呈色消失。對石蕊呈酸性。遇有機物易爆。4.取試樣1g(準確至0.1mg),用水稀釋至250.0ml。取此溶液25ml,加10ml稀硫酸試液(TS-241)后用0.1mol/L高錳酸鉀滴定。每毫升0.1mol/L。高錳酸鉀相當于過氧化氫(H2O2)1.70mg。5.遇有機物、受熱分解放出氧氣和水,遇鉻酸、高錳酸鉀、金屬粉末反應劇烈。為了防止分解,可以加入微量的穩定劑,如錫酸鈉、焦磷酸鈉等等。6..過氧化氫是一種極弱的酸:H2O2=(可逆)=H++HO2-(Ka=2.4×10-12)。因此金屬的過氧化物可以看做是它的鹽。雙氧水健康危害:個別病例出現視力障礙,輕癱.長期接觸本品可致接觸性皮炎.皮膚接觸后,表皮變白,脫落。山東現貨雙氧水
眼睛接觸:立即提起眼瞼,用大量流動清水沖洗10分鐘或用2%碳酸氫鈉溶液沖洗。就醫。九江食品級雙氧水
現場應急監測方法:便攜式氣體檢測儀4.實驗室監測方法:分光光度法(WS/T132-1999,作業場所空氣)電化學法《食品中添加劑的分析方法》,馬家驤等譯5.環境標準:前蘇聯(1975)工作環境空氣中比較大允許濃度1.4mg/m36.應急處理處置方法:一、泄漏應急處理迅速撤離泄漏污染人員至安全區,并進行隔離,嚴格限制出入。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器,穿防酸堿工作服。盡可能切斷泄漏源,防止進入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏:用砂土、蛭石或其它惰性材料吸收。也可以用大量水沖洗,洗水稀釋后放入廢水系統。大量泄漏:構筑圍堤或挖坑收容;噴霧狀水冷卻和稀釋蒸汽、保護現場人員、把泄漏物稀釋成不燃物。用泵轉移至槽車或收集器內,回收或到家至廢物處理場所處置。廢棄物處置方法:廢液經水稀釋后發生分解,放出氧氣,待充分分解后,把廢液沖入下水道。九江食品級雙氧水
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