國潮,簡而言之就是中國的潮流。在歐美日韓潮流席卷中國多年后,隨著中國經濟的發展,國人眼界和文化自信的提升,近年“國潮”逐漸從小眾文化走進了大眾視野。隨著快消品牌們跨界國潮之后,餐飲行業的國潮風逐漸興起。多地出現了不少“國潮”網紅餐廳,比如故宮角樓火鍋開業,雖然因為味道、價格的爭議,但國潮風格卻吸粉無數。每一個國潮餐廳,至少有一個比較特別的文化符號。故宮風格的火鍋店,有宮廷風格的餐具和裝修;還有年畫風格的海報和蒲扇、燈籠等等。國潮,和潮流分不開關系,細節中展現年輕人喜歡的潮流文化是關鍵。比如:以“張飛”的經典形象為依據,結合臟辮等嘻哈、DJ打碟等潮流元素,設計出一組國潮風格的獨特張飛形象;隨著民族文化自信的增強,國潮強勢崛起。遼寧連鎖餐飲門頭制作
我們認為,門頭是餐飲品牌的“面子工程”中非常重要的一部分。不少人也都知道,做餐飲需要有一個好門頭。但大家有沒有深入思考過:為什么會如此需要呢?在這里,我們必須先弄清楚門頭的作用。其實從消費者的行為邏輯來看,門頭主要影響了消費行為比較開頭的三個步驟:首先,吸引消費者的注意力,讓消費者確認餐飲店的存在,并在潛意識中將其納入消費選項之一。其次,招牌的圖文信息和視覺形象,讓消費者對餐飲店有初步了解,并與他們內心的需求進行碰撞、匹配。然后,整體的風格調性將在消費者的印象中持續發酵,一旦消費者對其表示認可和好感,且消費需求與門店契合,那么他們便會選擇進店消費。浙江未來餐飲門頭制作所謂國潮,“國”即是中國傳統文化,“潮”象征時代潮流精神。
餐飲門頭怎么設計更引流?依據自己定位,門頭設計要醒目直觀,現在的主流做法就是拳頭產品上門頭,比如燒烤類你烤翅做的好,就寫張三烤翅,板筋做的好,就寫老白板筋,紅燒肉就寫李老師紅燒肉等。這樣別人一看牌子就知道主要做什么,了解了招牌菜,順延了解了店里的產品風格。門頭要求配色簡單醒目,字體夠大,但不能傻大,要有留白。牌子燈光夠亮,所以門頭配燈越亮越好,前提不要刺眼睛。如果自己店要求有個性,那就按自己要求設計吧。說的都是通常的餐飲店要求。牌子上有些人愿意加小字,標注下主營菜品電話等,這個有些地方城管不讓加,做牌子時看鄰居牌子或者問一下城管部門,包括LED屏,有些地方不允許安裝。這就要求自己裝修時就要想好廣告展示,盡量避免后期重新接線改造。牌子色調和店里統一,裝修時出的VI效果圖顏色都有,盡量別超3色,讓人眼花繚亂的。
一個餐飲的門店是品牌的載體,而一個門頭應該是這個餐廳的招牌和廣告位,如何讓人一眼識別就是你的品牌更重要。餐飲門頭設計能夠容易表達清楚你的品牌還能傳播你的品牌。針對連鎖餐飲品牌六覺系統可以幫到你:視覺系統:需要在門頭展示我什么(品牌名)+我賣什么(品類定位)+你為什么來吃(消費目的)這個基本要素;味覺系統:要有招牌產品品鑒或者展示,或者準備等位小吃或者飲料,觸發消費者的味覺吸引;聽覺系統:利用定制音樂或者品宣語言在門頭實現觸達消費者聽覺思維,整條街真正通過六覺系統展示的門頭效果還是很少的。嗅覺系統:這點其實很少有品牌能做到,這也是門頭設計的一個隱藏思維,通過熬制或者有意傳達我們門店的產品味道到門店周邊10米之外,讓更多人聞著味就找過來,這個我相信很多人應該都親身感受過的;觸覺系統:打造品牌超級IP形象、盲盒等年輕新產物,能展示在門頭,吸引人觸達更重要讓人喜歡和合形象拍照;意識系統:這是一個藝術活,一個門頭想要的太多,如何讓他融合貫通一體,體現出一個品牌的調性,讓人一看一想一嘗就覺得這個是一個品牌且擁有自己獨特的調性那就對了。作為其中一環,餐飲新消費中的國潮勢力也在狂飆突進,重塑著國人新的用餐風尚。
餐飲門頭要寬大醒目:門頭相當于餐飲店的24小時廣告位,比較簡單的廣告手法就是將門頭做大、做醒目,這樣的方法雖然簡單粗暴,但寬大醒目的門頭設計,能讓消費者快速注意到你的存在。此外,這樣的門頭設計還會給人一種容易踏入的感覺,從而增加顧客進店率。餐飲門頭要符合自身特點:餐飲店在設計門頭時,注意要符合自身產品特點,選用恰當的材料與色彩,不能一味地追求奢華,而是要在經濟性原則的基礎上,設計出布局精心、美觀的門頭,讓顧客印象深刻。餐飲門頭是餐廳的重要的構成元素,作為一個店面外部標志,它向路過的每一位消費者傳達著品牌的調性、產品文化、服務理念等等。國力強盛是國潮興起的大前提。遼寧復古餐飲門頭定制找哪家
越來越多的外國人因為中華美食而扎根中國,這就為“國潮”的興起提供了肥沃的成長土壤。遼寧連鎖餐飲門頭制作
每一個國潮餐廳,至少有一個比較特別的文化符號。故宮火鍋店,有宮廷風格的餐具和裝修;還有年畫風格的海報和蒲扇、燈籠等等。國潮,和潮流分不開關系,細節中展現年輕人喜歡的潮流文化是關鍵。比如:以“張飛”的經典形象為依據,結合臟辮等嘻哈、DJ打碟等潮流元素,設計出一組國潮風格的獨特張飛形象;將年輕人喜歡的霓虹燈與有名的詩句相結合的店內裝飾,呈現一種隨意中帶著文化態度的感覺。國潮店鋪的配色都非常大膽,大紅大綠、或者大黃大綠。除此之外,還會有一些帶著小創意的混搭物件。比如火鍋的“圣旨”菜單、“折扇”菜單、遼寧連鎖餐飲門頭制作
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