現在的餐飲行業已經進入品牌時代,門頭作為品牌的重要載體,餐飲老板如果缺乏對門頭的正確認識,否則會落入中看不中用或自嗨的漩渦。餐飲門頭設計,有哪些注意事項呢?1、品類是必須的。餐飲店想要盈利,根本沒有其他玄學,就是把你賣的東西賣給想吃的人。現在餐飲市場日趨成熟,每個品類都或多或少有幾個品牌,因此可以說品牌仍然有市場盲區,那么成長中的餐飲品牌依然需要做出品類展示,清晰明了的告知顧客你是賣什么的,提升顧客的認知和購買意向。2、差異化品牌賣點。品類沒有突出時,給消費者建立正確認知;當品類有了品牌時,以差異化手法,給消費者選擇的理由。遵從人無我有,人有我優的差異化定位。才能從同質化的競爭中脫穎而出。3、品牌信任狀。信任狀,增加顧客對品牌的信任度,而信任度的建立就是從門頭開始,顧客會因為產生信任而進店,而不是進店消費后產生信任。門頭通過品牌背書、銷量、代言人的一些方式,增加消費者對品牌的信任感。創意類的餐飲門頭新穎奇特,花式設計能夠定向吸引年輕消費者爭相拍照,相當于給品牌進行二次傳播。青島餐飲門頭設計效果
國潮雖然是一個好IP,但是市面上有太多的品牌為了追上這一潮流進行生搬硬套了,使用淺顯的國潮元素反倒會損壞門店形象,我們應該要避免3個誤區。首先國潮并不是簡單包裝一下“外觀”,把裝修、員工服裝、裝飾做成國潮風,你的火鍋店就是國潮火鍋店,這樣的包裝注定會被人模仿,消費者就只剩下審美疲勞了;其次做國潮產品要考慮自身的品牌基因,并不是啥品牌都能追國潮,比如你一家泰式火鍋店,非要搞點國風元素,那只會弄巧成拙;國潮并不是古裝戲、宮斗劇,而是要探索新技術,向顧客傳遞傳統文化。遼寧古典餐飲門頭功能當國潮風吹起來的時候,底下一大片“國潮風設計”。
每個餐飲經營者都希望盡可能降低開店成本(除非他們是有錢到花不完的土豪)。因此在門頭的打造上,更應當慎重考慮,對材質、用料、工藝等方面多多斟酌,并充分參考專業人士的意見,爭取用合理、實惠的造價打造出理想的效果和質感。當然,在情況允許的前提下,適當為門頭增加一些預算也是可以的,好鋼用在刀刃上反而可能會帶來意外的收獲。門頭追求好看、有吸引力是沒錯,但假如它很難建造落地,那也是紙上談兵,所以一切的設計都要以“能夠實現”為目的。另外,如果你想經營連鎖方向的餐飲品牌,那么門頭的設計不但要考慮美觀醒目、信息明確和成本控制,更要考慮形象的標準化和可復制性。在任何位置都能輕松地復制搭建、落地生根,并保持一致的形象調性,這樣的門頭才是連鎖餐飲實現擴張版圖的利器之一。
對于一家餐飲店來講,顧客的初印象就是餐飲店的門頭。做過餐飲的老板都知道,門頭是店鋪的招牌,是寶貴的廣告位置。門頭在實體店的消費場景中,是先觸達顧客心智的入口,同時,門頭招牌承擔這消費者認知建立和店鋪品牌傳播的重要作用。餐飲門頭招牌設計制做要符合自身品牌的定位。品牌定位就是讓店鋪的品牌在餐飲市場上能有一個鮮明的,單獨的“形象”,讓目標客戶短的時間找到品牌。所以說門頭招牌的設計要符合品牌定位,讓顧客從門頭招牌上一目了然的知道餐廳的調性,消費檔次,節省思考時間。一些國外的門頭設計風格看似很有設計感,極簡奢華,給顧客一種清新的感覺。但是如果表達的過了,反而會讓潛在的顧客望而卻步。做一些國潮禮盒、禮品只是國潮營銷的常規操作,基本上國潮品牌都會這么做。
門頭是餐廳的臉面,怎樣的門頭才能讓消費者一眼就記住呢?1、聚焦門頭主視覺。例如蟹的岡田屋,門頭掛著一只大螃蟹,經過的顧客都會多看上幾眼,產生品牌的記憶,而且年輕的女孩子還會拍照,好的門頭無形中降低消費者的記憶成本,還為品牌還帶來二次傳播,把錢花在刀刃上,重金打造門頭,周圍裝飾放低成本。2、好品牌要說出來。品牌如果像人一般含蓄內斂,消費者怎么通過門頭了解你的優勢呢。3、務要濫用流行。這使得許多餐飲無奈改變品牌的標準色,例如孔雀進入環貿廣場、國金中心升級為粉孔雀與金孔雀,門頭色彩大革新,刺激消費者新鮮感。4、簡化門頭字體。雖說餐飲界中,純文字的門頭比例極高,但如果一味追求設計感,降低文字辨識度,那將會是一個失敗的門頭,真正具有傳播性的門頭,一定是連小孩都能夠念出來。其實國潮風一開始的盛行并不是在餐飲界,那時候還不叫國潮風,而叫做古風。青島餐飲門頭設計效果
用定義來解釋,國潮,即“國風+潮流”。青島餐飲門頭設計效果
如何設計制作一個脫穎出眾的餐飲門頭?1、店名要清楚。不能吸睛的門頭都不是好門頭,不能秒懂的店名也都不是好店名。2、重點要凸出。有些門頭上面的字非常多,LOGO,店名,主營,電話,營業時間等等,統統堆在門頭上,讓消費者看的眼花繚亂。門頭上想要凸出店內經營重點,只需帶上較為重要的信息內容即可。簡單明了,避免長篇贅述把門頭上堆滿字,給人感覺非常凌亂,沒有進去購買的欲望。3、材質的流行性。門頭設計要隨著不同時期人們的審美觀念而有所變動,相應地改變材料、造型形式以及流行色彩搭配,以跟上時代潮流。例如近兩年的新寵,迷你字,正背發光,不受尺寸限制,適用范圍廣,顏色隨心變換,可根據客戶需求定制出各種風格的門頭。4、風格鮮明、獨特性。門頭要努力做到與眾不同、標新立異,使顧客一看到店鋪外觀就具有心靈上的震撼感和情感的共鳴。青島餐飲門頭設計效果
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