多次取萊，亦稱“多次”準則，在白助餐上，恪守“多次”準則與嚴守“少取”規范其實應該是同步并舉的?！吧偃　笔菫榱朔婪独速M，“多次”亦是為了量力而行。在享受自助餐時，“多次”“少取”是人人須知的一項**基本的準則。文明用膳。首先是采用公用餐具取萊。采用公用餐具時，亦應留意其定向**。其次是自覺遠離餐臺進餐。站在擺設菜肴的餐臺附近進餐，不但有礙觀瞻，而且還會影響他人。三是廢棄之物不宜亂扔。廢棄之物應放到自己餐盤的一端，切莫亂吐、亂放、亂扔。四是吃飯完畢送回餐具。餐畢。?在這一方面，與國外相比，我們就往往暴露出差距。承包自助餐服務電話

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到餐廳輕易自取食品和飲品;二是先進餐廳自取隨便食品和飲品，后到門口結算付款。不得餐后帶食品或飲品出餐廳。其特性是：供應很快;賓客自由選取菜點及數目;吃飯賓客多，銷量大;服務生較少，賓客以自我服務為主。鋪臺管理的著重是菜點臺。菜點臺一般設在靠墻或靠邊的某一部位，以賓客取用簡便為宜。接下來有一些小的需留意的地方，鋪臺操作要求有很多，首先應當是菜點臺都用長臺，臺上擺著各種食品飲品，旁邊放各種餐具，菜點由賓客自取。一般要求是冷菜靠前或靠邊，熱菜居中，大菜盤靠后，點食居中或靠邊

很多人都喜歡拿自己離的比較近的食物，這是一個很普遍的現象，所以商家就是利用了大家的就近心理來做了些手腳。經常去吃自助餐的朋友就應該知道，自助餐里的食物都是一排一排的擺放的，而店里比較貴的海鮮類的食品都會擺在**后面，一個不起眼的位置，如果你按照順序這樣吃下去，那么吃不了多少你就會很飽的。記得有次小編去吃自助餐，**前面都是水果、蔬菜、熟食之類的，也是吃了一會兒就感覺有些飽了，后來想轉一圈看還有什么吃的，結果走到**后面才發現有好多海鮮，可是肚子**多只能裝幾個蝦了。需要研究國際上的服務經驗，融會貫通，培養出屬于我們自己的服務規范和特色服務人才。

自助餐食材，高蛋白、低脂肪的完美肉質，鴨血粉絲好吃的美食美味具有悠久的歷史，作為一種特點美味，從古至今始終被國人所重視酸辣粉好吃的美食美味經營地址一般選在客流量相對集中的地方；如今生活條件好了，對品質的追求也是愈來愈高，而自助餐以新穎的就餐模式獲取了很多顧客的喜愛，如今市面上不僅有自助西餐廳、自助火鍋，還有自助烤肉等等，海鮮自助，營養素佳肴的海鮮是很多朋友的喜歡，各有各的特點和風味，消費群體相對安定，也有一定的加盟優勢，感興趣的朋友可以如今愛好吃自助餐的朋友越來越多，自助的就餐模式可以讓顧客享用比較大的自由，因而自助餐廳的生意十分火爆，想要開自助餐廳的朋友也有不少。廚房熱菜和冷餐會現場操作的配合，實踐證明，現場操作，既可增加進食氣氛，也有利于菜肴質量。北京承包自助餐值得推薦

冷餐會的服務，較之傳統宴請，更加具有隨意性和名樣性，更具個性化。承包自助餐服務電話

可將自己的餐具送到指定之處，亦可稍稍整理之后放在原處。明令禁止外帶。所有的自助餐都有一條不成文的規定：向就餐者所供應的所有菜肴，只可在用餐現場自行享受。而***不容許將其帶出場外。即便提出這類要求，同樣也是失禮的表現。關照他人。與他人一起加入自助餐時，尤為是身為主人時，理應對對方主動加以關照。倘若對方對自助餐的實際就餐方法或是對自助餐上所供應的菜肴不甚熟識，可以向對方簡要加以介紹。在對方不反感的前提下，亦可向對方提出一些有關挑選菜肴的提議。在一般情形下，隨同他人一齊享受自助餐時，應與對方一起就座。?承包自助餐服務電話

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