從營養素的角度來看,水產品中含有豐富的質量蛋白,其中必需氨基酸的含量和比例與孕婦體內的相近;蛋白質纖維短、水分多,容易咀嚼,消化率為87%~98%,消化和吸收比動物肉類更容易,并且口感細嫩、味道鮮美,非常適合于孕婦,乳母,尤其是消化功能較弱的孕婦食用。脂肪方面,水產品的脂肪含量也不高,只有1%~3%,而且多數是不飽和脂肪酸如亞油酸、DHA、EPA等,能夠起到降低孕婦血脂水平作用。維生素方面,魚肉中除含少量的維生素B族外,魚油中還含一定量的脂溶性維生素A和維生素D,尤其在深海魚肝臟中含量更豐富,是其他動物類食品所不能企及的。水產品的搭配食用需要考慮口感和營養搭配。肇慶精品水產公司
小型水產品在市場上的需求量越來越大,這與人們對健康飲食的追求有關。小型水產品肉質鮮美,營養豐富,是人們日常飲食中不可或缺的一部分。同時,小型水產品的價格相對較低,也更容易被廣大消費者接受。我們的小型水產品均來自質量的養殖基地,經過嚴格的篩選和檢測,確保產品的質量和安全。我們采用先進的物流配送系統,保證產品在運輸過程中的新鮮度和品質。我們的服務團隊也會為您提供專業的售前咨詢和售后服務,讓您購買的每一份產品都能夠放心享用。我們的小型水產品不僅適合家庭食用,也適合各類餐飲企業使用。我們可以根據客戶的需求提供定制化的服務,包括規格、包裝、配送等方面。我們的產品已經得到了廣大客戶的認可和好評,我們也將一如既往地為客戶提供更好的產品和服務。海鮮水產加工水產品的捕撈方式會影響其品質和數量。
水產品捕撈后,如不立即采取有效保鮮措施,很容易**變質,下面介紹一些簡易的水產食品加工和保藏方法。冷卻、微凍、凍結和冷藏 微生物包括細菌、酵母和霉菌的生長繁殖和食品內固有酶的活動,常是導致水產品腐壞變質的主要原因。微生物和酶的活動都與溫度有關,降低溫度,微生物就會停止繁殖,甚至死亡,酶就會減弱或失去分解能力。因此,當水產品置于低溫環境時,就可抑制微生物的生長和酶的作用,延長水產品的保藏期限。低溫保鮮根據保藏溫度的不同可分為三類,即冷卻、微凍和冷凍保鮮。冷卻保鮮,溫度在0℃~4℃左右,主要有撒冰法和水冰法兩種。撒冰法是將碎冰直接撒到魚體表面的保鮮方法,融冰水又可清洗魚體表面,除去細菌和粘液,且失重小;水冰法是先用冰將清水降低至0℃,清海水為-1℃,然后把魚類浸泡在水冰中,待魚體冷卻到0℃時即取出,改用撒冰保藏,此法一般應用于死后僵硬快或捕獲量大的魚,優點為冷卻速度快。微凍保鮮主要有冰鹽混合微凍法和低溫鹽水微凍法,應用于生產的尚不多。
脆肉羅非魚是一種日常生活中比較少見的一種魚類,但是也是一種食用經濟較好的魚類,其中的原因無非是肉質鮮嫩,魚刺較少,蛋白質與八種人體必須的氨基酸的營養物質,其中富含谷氨酸和甘氨酸的比例特別高,所以吃羅非魚,在享受美食的同時,也在對人體的營養成分進行補充,因而比較受歡迎。羅非魚的原產地是在非洲,開始的時候是一種外來入侵生物,但是后來被我國大量的美食愛好者發掘為一種經濟效益很好的養殖魚類。羅非魚的養殖有成長速度快,產量易高,雜食性天性,抗病性強的優勢,因而廣受養殖戶的喜愛水產品的養殖方式包括海水養殖和淡水養殖。
水產品是指海洋、江河、湖泊、池塘里出產或生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。如果水產品按保存條件可分為鮮活水產品、冰凍水產品、干制品。按出產可分為海鮮產品和淡水產品兩大類。按生物種類形態可分為魚類、蝦類、蟹類、貝類。其次,水產品可做成加工產品,有腌制品、罐制品、魚糜及魚糜制品、動物蛋白飼料、水產動物內臟制品、助劑和添加劑類、水產調味品、醫藥品類、其他水產品等。鮮活水產品一、海產品1、海水魚類2、海水蝦類3、海水蟹類4、海水貝類水產品的加工方式包括鮮食、腌制、熏制、干制等。梅州家庭水產配送
水產品的烹飪方式多樣,可以烤、煮、蒸、炸等,滿足不同人的口味需求。肇慶精品水產公司
大黃魚是石首魚科黃魚屬魚類,營養豐富,富含EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸與牛磺酸,并且還有很高的藥用價值,是中國傳統“四大海產”(大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊)之一,也是中國近海主要經濟魚類。秋刀魚又稱竹刀魚,由于其體形修長如刀,生產季節在秋天,故名秋刀魚。為表層洄游性魚類,以動物性浮游生物為食,如蝦類、卜足類、魚卵、橈足類等,尤喜蝦類。秋刀魚味道鮮美,營養豐富,適合蒸、煮、煎、烤等多種方法烹飪,深受廣大消費者的喜愛。肇慶精品水產公司
廣東優配供應鏈管理有限公司是一家許可項目:水產養殖:水產苗種生產,飼料生產。一般項目:供應鏈管理服務:水產品收購,水產品零售,食用農產品初加工,生物飼料研發,畜牧漁業飼料銷售,技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣,國內貨物運輸代理,裝卸搬運,普通貨物倉;非居住房地產租賃,信息咨詢服務的公司,致力于發展為創新務實、誠實可信的企業。廣東優配供應鏈擁有一支經驗豐富、技術創新的專業研發團隊,以高度的專注和執著為客戶提供免漿脆肉羅非魚片,精選脆肉羅非魚片,金湯酸菜脆魚,麻辣水煮脆魚。廣東優配供應鏈始終以本分踏實的精神和必勝的信念,影響并帶動團隊取得成功。廣東優配供應鏈始終關注農業市場,以敏銳的市場洞察力,實現與客戶的成長共贏。