爐灶作為食堂烹飪的關鍵設備,安全使用至關重要。操作前,必須嚴格檢查燃氣管道與接口。可在連接處涂抹肥皂水,若出現氣泡,表明存在漏氣隱患,需立即維修。同時,要確認點火裝置能否正常運作,各旋鈕是否處于關閉狀態,只有一切正常,方可開啟爐灶。開啟爐灶時,遵循 “先開氣,...
在學校用餐高峰時段,高效出餐是關鍵。浙江方罄爐灶火力強勁,配備大功率爐頭,可瞬間釋放大量熱量,快速翻炒大量食材,大幅縮短烹飪時間。智能控溫系統讓廚師能精細調控火候,無論是大鍋菜的爆炒,還是燉煮菜品的文火慢熬,都能輕松應對,保證菜品色香味俱佳。商用蒸飯車擁有大容...
酒店廚房的消毒柜,是餐具衛生安全的 “守護者”。柜體由不銹鋼制成,堅固耐用,內部空間寬敞,可同時容納大量餐具進行消毒。采用高溫、紫外線等先進消毒技術,能徹底殺滅餐具上的細菌、病毒等有害微生物。操作簡單,工作人員將洗凈的餐具放入消毒柜,選擇消毒程序,消毒柜就能自...
在多層建筑的學校食堂中,食堂升降機是連接不同樓層廚房區域或廚房與餐廳之間物資運輸的便捷通道。它采用不銹鋼材質的轎廂和框架,堅固耐用,能承載較重貨物,如食材、餐具、成品飯菜等。升降機運行平穩,速度適中,通過按鈕操作可準確停靠在指定樓層,提高物資運輸效率。不銹鋼材...
不銹鋼水槽是廚房不可或缺的基礎設備。它采用304不銹鋼材質,堅固耐用且抗腐蝕能力強,能長時間經受住水流、洗潔精等的侵蝕。其表面光滑,不易沾染油污,日常清潔只需用濕布擦拭,再配合少許清潔劑就能恢復光亮。水槽有單槽、雙槽等多種款式,單槽適合空間較小或習慣大件清洗的...
抽油煙機是保持廚房空氣清新的重要設備,在烹飪過程中起著關鍵作用。它通過強大的吸力,能將炒菜時產生的油煙迅速吸走,避免油煙彌漫在廚房中,讓廚房環境更加干凈衛生,也減少了油煙對人體呼吸道等的危害。常見的抽油煙機有頂吸式和側吸式兩種類型。頂吸式抽油煙機安裝在爐灶上方...
商用不銹鋼蒸飯柜是食堂、餐廳等場所必備的蒸制利器。它通體采用304不銹鋼材質,堅固耐用,能長時間承受高溫蒸汽的考驗,且表面易于擦拭清潔,不易沾染油污。內部空間布局合理,多層蒸架可同時容納大量米飯,滿足眾多食客的用餐需求。其具備準確的溫控系統,能根據米飯的種類和...
不銹鋼冷藏柜,是商業廚房食材保鮮的關鍵設備。柜體采用不銹鋼材質,不僅堅固耐用,還能有效防止外部濕氣和腐蝕物質的侵入。冷藏柜內部空間寬敞,配備多層可調節的不銹鋼擱板,方便根據食材的大小和種類進行分類存放。先進的制冷系統能夠精細控制溫度,保持低溫環境,確保食材新鮮...
不銹鋼留樣柜,在學校食堂、大型餐飲企業等場所承擔著食品安全留樣的重要使命。柜體采用不銹鋼材質,堅固耐用,能夠有效防止外部環境對留樣食品的污染。留樣柜內部設有多個的留樣盒放置區,每個區域都有明確的標識,方便對不同菜品的留樣進行分類存放。先進的制冷系統能夠精細控制...
廚房油煙是困擾烹飪者的一大難題,不銹鋼抽油煙機則是油煙的 “克星”。機身采用不銹鋼材質,堅固耐用,耐腐蝕性能佳,可在油煙彌漫的環境中長久保持良好運行狀態。強勁的電機驅動大尺寸風輪,產生強大吸力,能迅速將爐灶產生的油煙吸入并排出室外,有效凈化廚房空氣,讓廚房時刻...
多數商用廚房空間有限,合理布局設備至關重要。浙江方罄提供定制化方案,依據廚房空間大小與布局,精心設計緊湊實用的設備組合。多功能貨架可靈活調節層高,能妥善存放各類食材與餐具,充分利用垂直空間。組合式廚房設備將清洗、切配、烹飪區域科學整合,縮短廚師操作流程中的走動...
廚房空間有限,如何高效利用每一寸空間至關重要,不銹鋼吊柜給出了完美答案。它采用懸掛式設計,巧妙避開地面空間,將收納區域向空中延伸,瞬間讓廚房地面開闊起來,為烹飪操作留出更多活動空間。吊柜主體選用不銹鋼材質,防潮防銹性能,特別適合廚房這種水汽較多的環境,可安心存...
不銹鋼烤箱是廚房中開啟烘焙世界的大門。它的外觀時尚大氣,不銹鋼外殼堅固耐用,能有效抵御日常使用中的碰撞和刮擦。烤箱的內部空間寬敞,可根據烘焙需求放置多層烤盤。其發熱管分布均勻,能提供穩定且均勻的熱量,無論是烤制金黃酥脆的面包,還是香甜軟糯的蛋糕,亦或是滋滋冒油...
不銹鋼調料車,是餐飲場所中方便調料收納與取用的實用工具。它由不銹鋼材質打造,車身堅固耐用,能夠承受頻繁的移動和使用。調料車通常設計有多層置物架和多個大小不一的調料盒,可分類存放各種常用調料,使調料擺放整齊有序,一目了然。調料盒采用不銹鋼材質,密封性良好,能夠有...
廚房中的不銹鋼水槽,看似普通,卻有著至關重要的作用。它通常采用厚實的不銹鋼板材制作,質地堅硬,抗撞擊能力強。日常清洗餐具時,餐具與水槽碰撞,也不用擔心會留下劃痕或造成損傷。不銹鋼水槽的表面經過特殊處理,具有良好的排水性能,積水能迅速排走,不會殘留污垢滋生細菌。...
商用吊柜,如同廚房上空的 “收納魔法師”。它巧妙利用廚房的上方空間,安裝于墻壁之上,不占用地面空間,讓廚房在有限的面積內實現空間的比較大化利用。采用質量板材制作,堅固耐用,能承載大量廚房用品。內部合理分區,可放置較輕的餐具、烹飪器具、備用食材等。柜門設計多樣,...
商用留樣柜,在學校食堂、大型餐飲企業等場所肩負著食品安全留樣的重要使命。它的柜體采用堅固的金屬材質,能夠有效防止外部環境對留樣食品的污染。留樣柜內部設有多個留樣盒放置區,每個區域都有明確的標識,方便對不同菜品的留樣進行分類存放。先進的制冷系統能夠精細控制溫度,...
商用廚房作業繁重,設備耐用性至關重要。浙江方罄商用廚房設備采用質量不銹鋼材質打造,堅如磐石。不銹鋼爐灶在長期高溫炙烤下,爐體始終保持穩固,不變形、不軟化,爐頭火力持久強勁,滿足頻繁爆炒需求。不銹鋼工作臺面經受得住頻繁重物放置與刀具砍切,表面光滑平整,耐腐蝕性能...
在食材的世界里,商用冰箱是一座堅不可摧的 “保鮮堡壘”。內部空間合理規劃,冷藏區溫度恒定在比較好范圍,蔬果置身其中,仿佛被施了保鮮魔法,長久保持鮮嫩多汁的狀態;冷凍區則如寒冷極地,能迅速將肉類、海鮮速凍,牢牢鎖住營養與鮮美。高效制冷系統平穩運行,讓冰箱...
不銹鋼削皮器是廚房中為果蔬去皮的好幫手。它外觀設計簡潔實用,主體由不銹鋼制成,堅固且耐用。削皮器的刀片鋒利,能夠輕松削去各類果蔬的外皮,無論是蘋果、梨等質地較硬的水果,還是土豆、胡蘿卜等根莖類蔬菜,都能迅速完成削皮工作。其刀片部分通常采用特殊工藝處理,耐腐蝕,...
不銹鋼爐灶是廚房烹飪的動力源。它的爐面平整光滑,由堅固的不銹鋼打造,易于擦拭清潔,烹飪后的油漬污漬輕輕一擦便干干凈凈。爐灶的火力調節精細而靈敏,通過旋轉火力調節旋鈕,能輕松實現從微弱小火到猛火爆炒的火力切換。大火力適合快速爆炒各類食材,讓菜肴迅速鎖住水分,口感...
廚房空間有限,如何高效利用每一寸空間至關重要,不銹鋼吊柜給出了完美答案。它采用懸掛式設計,巧妙避開地面空間,將收納區域向空中延伸,瞬間讓廚房地面開闊起來,為烹飪操作留出更多活動空間。吊柜主體選用不銹鋼材質,防潮防銹性能,特別適合廚房這種水汽較多的環境,可安心存...
在大型廚房或餐廳后廚,不銹鋼廚房推車發揮著巨大作用。它以不銹鋼為框架,搭配滾輪,移動靈活方便。推車多層設計,可放置各類食材、餐具和烹飪工具,在廚房內部運輸物資時,節省了人力和時間成本。不銹鋼材質堅固,能承載較重的物品,即使滿載也不會搖晃變形。而且,推車易于清潔...
不銹鋼醒發箱是廚房面點發酵環節中極為重要的智慧伙伴。它外觀通常呈長方體狀,整體采用不銹鋼材質打造,不僅堅固耐用,還具有良好的衛生性能,不易滋生細菌,便于日常清潔維護。醒發箱內部空間寬敞,可根據面點制作量靈活放置多層烤盤,滿足不同規模的生產需求。箱內配備了精細的...
在熙熙攘攘的餐廳后廚,商用爐灶宛如一位堅毅的指揮官,掌控著美味誕生的節奏。它的爐體由厚實的金屬打造,表面經特殊處理,不僅抗磨損,還能有效抵御高溫和油污侵蝕。爐灶配備多個大功率爐頭,火力強勁且可精細調節,從猛火爆炒時的熊熊烈火,到小火慢燉時的微微火苗,都能隨心切...
步入廚房,不銹鋼抽油煙機如同一臺高效的空氣凈化 “巨獸”,穩穩地懸掛在爐灶上方。它采用質量不銹鋼材質,機身線條流暢,表面經過精細拋光處理,呈現出耀眼的金屬光澤,不僅美觀大方,還具備出色的抗油污性能。寬大的集煙罩能夠迅速捕捉烹飪過程中產生的油煙,強大的吸力如同強...
商用洗碗機,堪稱現代商業廚房的清潔衛士。它那龐大的機身由堅固的金屬外殼包裹,能夠承受的使用和頻繁的碰撞。打開洗碗機,內部寬敞的空間可同時容納大量餐具,從餐盤、碗碟到筷子、勺子,都能有序擺放。先進的噴淋系統是其專業技術,多組高壓噴頭多角度旋轉,噴射出強勁的水流,...
不銹鋼烤箱是廚房中開啟烘焙世界的大門。它的外觀時尚大氣,不銹鋼外殼堅固耐用,能有效抵御日常使用中的碰撞和刮擦。烤箱的內部空間寬敞,可根據烘焙需求放置多層烤盤。其發熱管分布均勻,能提供穩定且均勻的熱量,無論是烤制金黃酥脆的面包,還是香甜軟糯的蛋糕,亦或是滋滋冒油...
不銹鋼爐灶以穩定性能擔此重任。其爐體由堅固的不銹鋼打造,不僅耐高溫,還能有效抵御廚房日常的碰撞與刮擦,長久使用也不易變形。多個火力調節旋鈕設計,可精細調控火力大小,無論是小火慢燉的濃郁靚湯,還是大火爆炒的鮮香熱菜,都能輕松駕馭,滿足不同烹飪需求。不銹鋼面板光滑...
酒店廚房的切菜機,是備餐環節的 “高效助手”。機身采用不銹鋼材質,堅固耐用,能夠適應的使用需求。切菜機的刀片由高硬度不銹鋼制成,鋒利且持久耐用,可根據需求輕松調整切片、切絲、切塊的厚度和形狀。無論是土豆、胡蘿卜等根莖類蔬菜,還是白菜、生菜等葉菜,切菜機都能快速...