海鮮在海鮮池存養的水環境要求:適宜的水溫。水溫是海鮮存養的重要因素,這也是表示海鮮池對海鮮存活的重要性。海鮮適宜的水溫一般保持在18-21℃,淡水生物則為20-23℃。因為溫度升高,水中的含氧量即會減少,這樣就會直接影響水質的變化,甚至引起缺氧,使海鮮上浮乃至死亡。水溫長虹高還會促進水中細菌的生長繁殖,一般細菌的繁殖與溫度成正比。因此溫度過高對存養的生物很不利,往往會引起病害,造成損失。水溫過低時,則應設法提高水溫。一般小型的海鮮池,經濟的方法是在海鮮池或海鮮池底部使用電熱棒加熱。此時要經常測定水溫,將其變化控制在一定范圍內,以免傷害存養的生物。另一種是用自動調節水溫的溫度計,它能在水溫達到所...
酒店如何挑選海鮮池?1、島式:是一種較好地解決大廳立拄與海鮮魚池巧妙地結合的方法,具有很好的觀賞和寄養效果,水系要多,至少五組以上,以適宜不同品種寄養和展示。應當注意的是,外裝飾要高1檔且與大廳的裝飾協調,魚池高度不宜太高。結構材料可用磚混、玻璃。玻璃、鋼架等。2、隔斷式:一般為觀賞池或深水寄養池。應當注意的是,海鮮魚池設計要大氣,魚池厚度不宜過大,外裝飾要高1檔且與大廳的裝飾協調,應保持魚池水體潔凈,衛生整潔,此類魚池適宜于賓館、高1檔酒樓。結構材料可用磚混、玻璃等。水溫是海鮮存養的重要因素,這也是表示海鮮池對海鮮存活的重要性。上海超市海鮮池價格海鮮池海鮮池安裝要求:1、清潔衛生檢查海鮮池外...
海鮮池內水質渾濁的原因常見有以下幾個:海鮮池的顆粒雜質太多-一般初始開缸由于使用新的過濾器,它流下大量的顆粒雜質和短纖維等異物會造成水渾濁。海鮮池里的微生物太多了——隨著魚餌、魚凳等有機物的出現,外來的細菌會立刻繁殖起來分解這些有機物,而且不同細菌的增殖導致水的澄清度下降,形成生物濁度。陽關照射時間過長——在長時間光照條件下,水里面的浮游生物由于光照增強和水溫上升,繁殖速度會加快,代謝又會產生一定的沉積物,所以水的粘度會增加,透明度會下降,而且由于各種浮游生物會呈現不同的顏色水的顏色也會加深。不當化學添加-增加引起的化學物質,如使用水凈化劑,引起霧度這是罕見的水質絮凝劑混濁,但可人為控制,也不...
酒店如何挑選海鮮池?1、廳開放式:一般具備觀賞池、養池、螺貝池等,水系要多,至少五組以上,以適宜不同品種寄養和展示。應當注意的是,海鮮魚池設計要大氣,外裝飾要高1檔且與大廳的裝飾協調,海鮮池廠家,應保持魚池水體潔凈,衛生整潔,此類魚池適宜于大型海鮮酒樓。2、超市生鮮區:一般具備蓄魚池、深水池、淺水池、干池、冰鮮臺等。結構材料可用磚混、玻璃。玻璃、鋼架等如果在公司想定做一一個海鮮池,我覺得島式的也不錯,選一個符合自己公司風格的海鮮池,池中放上一座小假山,也是別有一番風趣呢。海鮮池防水工程是個特殊的防水工程,不同于一般的防水工程要求,具有綜合性的防水概念。移動海鮮池訂做商家海鮮池上??茐羲蹇萍加?..
海鮮池需要注意哪些?一、調節水的酸堿度,水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關。調節水質的酸堿度常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中,配成1:100的溶液使用。磷酸二氧鈉可增大水的酸性;碳酸氫鈉可增大水的堿性。使用時可根據需要把配制好的溶液逐滴加到水里,充分攪拌,并不斷用PH紙測試,直到水的酸堿度達到要求為止,水的酸堿度的變化應控制在±0.1范圍內。二、存養省理,管理好封閉式循環系統,需要做到“三勤”:勤檢查。檢查系統設備運行是否正常,充氣是否足夠,水流是否暢順。勤清理。及時清理存養池內死亡的海鮮品,避免由于死海鮮品腐爛而引起水質惡化。勤觀察。要經常觀察存養海鮮品是...
酒店海鮮池的位置安裝要點:加溫、氧氣設備的安裝,將自動調溫的加熱器套入塑膠夾中,并傾斜固定在海鮮池后面的箱壁上,一般將有刻度顯示的一面朝外,便于觀察水溫。在安裝氣泵時一定要注意其安裝位置,若將氣泵安裝在低于水位的地方,一旦發生停電或者氣泵出現故障,海水會因輸氣管中的負壓倒流入氣泵,造成電器短路,導致事故發生。目前市場上有一種單項逆流閥,可防止輸氣管中的水倒流,這樣就可以視自身的需要將氣泵安裝在任意位置。海鮮池主要有哪幾種類型?浦東新區酒樓海鮮池安裝海鮮池海鮮魚缸定做分享海鮮魚缸有哪幾種?1、封閉式魚缸:這是非常常見的一種,主要是好管理,也有觀賞價值,款式比較少,可以通過裝飾來變化模樣。主要在賓...
海鮮存養對海鮮池水質的要求:水的酸堿度及其調節。調節水的酸堿度主要是用化學藥劑,常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉,在使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中,配成1:100的溶液使用磷酸二氫鈉用于降低PH值,即增大水的酸性。碳酸氫鈉用于提高PH值,即增大水的堿性,使用時可根據需要把配制好的溶液逐漸滴加到水里,充分攪拌,要不斷用PH紙測試,直至水的酸堿度達到要求為止。水的酸堿性的變化應控制在±0、1范圍內。因為PH值劇烈變化對存養很不利。有經驗的飼養管理人員,往往從海鮮的游泳方式、食欲和水色,便可大體判斷水質是否變壞。一旦發現有異常,務必立即測定PH值,如果水質確實不適宜存養海鮮時,應立即換水。水泵是整...
海鮮存養對海鮮池水質的要求:溶解氧。魚類、蝦、貝等是用鰓呼吸水中的溶解氧,存養期若發現魚浮頭,說明水中缺少氧氣,若不立即采取措施增加水中溶解氧的含量,常會導致存養池的生物全部死亡。從生態學角度考慮,氧氣對魚類生存的影響可分為三類:水中溶解氧含量大于5.0×10-6是魚生存的適宜數值。在3.0×10-6~4.9×10-6之間,魚勉強可生存。0.3×10-6~2.9×10-6之間,不適合魚生存。水中溶解氧的含量受水族箱中各種有機物質的多少、氣壓的高低等諸因素的影響。改良水質,增加光照時間,配備增氧裝置,增加換水次數,減少存養的尾數,過濾水族箱里的水,采用水循環系統,均可增加水中溶解氧的含量。需要保...
移動海鮮池在我們日常生活中越來越普及,相對于其他海鮮池,明顯的優勢是安裝和使用非常方便,通電即可使用。這種海鮮池可以來回搬動,循環利用率高,避免了資源浪費。而且體積通常比較小,盡可能的為超市酒店等節省占用面積,安裝的時候也不需要加裝承重柱,安裝I期短,安裝好即可使用。小型海鮮池結構單一,方便安裝和拆卸,這種結構方便根據客戶的不同要求來增減數量及層數,施工周期短。海鮮池框架采用優勢材料制作而成,具有優良的耐腐蝕性,而且重量輕,能滿足樓層受壓的標準載荷。密封效果好,杜絕了海水滲漏,增加魚池內部的流動性及含氧量,提高循環流動。在外形上流線型設計,美觀大方,提升展示效果。海鮮池中的沙缸過濾器用玻璃纖維...
海鮮池需要注意哪些?1.適宜的水溫,水溫是海鮮池存養的重要因素。海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-21℃,但鮑魚、象拔蚌屬低溫高鹽品種,其適應溫度為12℃-15℃。溫度過高時,對存養生物不利,易引起病害,造成損失。2.充足的溶氧,魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。一般存養海鮮水中溶解氧含量應保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升時,不適合魚類生存。改良水質,配置增氧裝置,增加換水次數,減少存養的數量,增加光照時間,采用水循環系統過濾暫養池的水,均可增加水中溶解氧的含量。移動海鮮池可以來回搬動,循環利用率高,避免了資源浪費。移動海鮮池價格海鮮池如何選擇海鮮池?1、海鮮池選擇套用俗話說“貨比三家...
海鮮池需要注意哪些?一、調節水的酸堿度,水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關。調節水質的酸堿度常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中,配成1:100的溶液使用。磷酸二氧鈉可增大水的酸性;碳酸氫鈉可增大水的堿性。使用時可根據需要把配制好的溶液逐滴加到水里,充分攪拌,并不斷用PH紙測試,直到水的酸堿度達到要求為止,水的酸堿度的變化應控制在±0.1范圍內。二、存養省理,管理好封閉式循環系統,需要做到“三勤”:勤檢查。檢查系統設備運行是否正常,充氣是否足夠,水流是否暢順。勤清理。及時清理存養池內死亡的海鮮品,避免由于死海鮮品腐爛而引起水質惡化。勤觀察。要經常觀察存養海鮮品是...
在對海鮮池設計的時候,都應該考慮到材料這一問題,選材時刻一大關鍵,其材質有不銹鋼、黑紗大理石、熱彎玻璃等,給海鮮池配、上合理的設備配置也是海鮮池設計里不小的學問。海鮮池設計制作方法大致如下:1、首先確定海鮮池的形狀。2、給排水:進水2個水管,切向池壁給水,方向一致,以便形成漩渦水流。在中間排水口處插管,管底部開凹槽和打孔,以便排水。3、水位控制。水經排水口流至池外,在池外接溢流管,在溢流管上開縱向槽口,通過溢流管控制水位。4、水泥池過濾裝置:1、過濾池結構:物理過濾池、生物過濾池、抽水池。海鮮池設計2、物理過濾池:上層過濾棉,下層珊瑚砂,總厚度50cm以上。3、生物過濾池:上層10cm過濾棉,...
現在很多人在海鮮池里面養殖但不知道為什么海鮮都死了,看到身邊很多出現這種情況,為了避免發生現在我為大家說說養殖海鮮需要注意的問題吧。1、水溫度要適合。海鮮池水的溫度對海鮮很重要的,就像人對環境溫度一樣。每種海鮮適合溫度都不同,比如象拔蚌、鮑魚適合溫度為13°C-16°C。溫度太高或太低對海鮮不好,容易生病。2、溶氧足夠。氧氣是生命的必須品,像貝、魚類、蝦等等都是用鰓吸水中的氧氣。溶解氧要保持6毫克以上,太少就不適合了。可以裝增氧裝置,多換新的水。四、調酸堿度。水的酸堿度會對海鮮造成生命影響,酸性太高或者堿性太高都是不好的,蘇州海鮮池魚缸我們可以使用一-些化學物品來調整。3、勤。要做好水循環系統...
海鮮池維護的兩大方法:方法一:設置只有沉水生化過濾器的單純養魚的“裸缸”,這種缸要達到觀賞上看起來很豐滿的效果,一般情況下,喂養的魚的密度常常會到達魚缸的過濾器所能承受的上限,這樣的話細菌和魚類的比例就會出現失衡的狀況。如果維護的是這種魚缸的話,除了每天對魚進行喂食之外,還需要定期地吸出魚缸底部的殘餌和糞便,需要頻繁地進行換水,這樣才能更好地稀釋魚缸里面的有害廢物。在水溫較高的時候需要用氣泵打氣,這要根據所養的魚的種類來進行具體的決策。方法二:設置具有生化過濾器、底砂、大量水草、食藻蝦和少量魚只的“水草大型觀賞魚缸”。在這種魚缸中,除了常見的浮游生物之外,所有的主要元素都需要齊備的。實際上,這...
海鮮存養對海鮮池水質的要求:溶解氧。魚類、蝦、貝等是用鰓呼吸水中的溶解氧,存養期若發現魚浮頭,說明水中缺少氧氣,若不立即采取措施增加水中溶解氧的含量,常會導致存養池的生物全部死亡。從生態學角度考慮,氧氣對魚類生存的影響可分為三類:水中溶解氧含量大于5.0×10-6是魚生存的適宜數值。在3.0×10-6~4.9×10-6之間,魚勉強可生存。0.3×10-6~2.9×10-6之間,不適合魚生存。水中溶解氧的含量受水族箱中各種有機物質的多少、氣壓的高低等諸因素的影響。改良水質,增加光照時間,配備增氧裝置,增加換水次數,減少存養的尾數,過濾水族箱里的水,采用水循環系統,均可增加水中溶解氧的含量。在裝設...
海鮮池的制作標準:一、在海鮮池的制作過程中,要按照規定使用相關的衛生用具,是保持海鮮池制作規范的好辦法。二、海鮮池在制作的時候,地面上不允許有任何的雜物,如果有雜物出現就需要及時的進行清理。三、海鮮池使用的玻璃缸一定要保持明亮潔凈,否則會影響整個海鮮池制作成品的效果。四、海鮮池需要定期的進行衛生清潔,諸如過濾室之類的,一樣需要進行定期的清理。五、同時需要保持海鮮池下水道的暢通,來確保海鮮池良好水質。海鮮池什么安裝步驟有哪些?大型海鮮酒店海鮮池制作費用海鮮池海鮮池如何配置人工海水?如果人工海水與水按一定比例混合,只要人工海水與水按一定比例混合,人工海水可以由接近天然海水的人工海水組成,其中生活海...
飼養海鮮的重點在于海鮮魚缸的溫度、缸內水含鹽的濃度、缸內水的充氧以及PH值等幾個方面。因此在飼養海鮮時,一定要控制好海鮮魚缸的溫度和含鹽的濃度以及PH值,同時還需掌握正確的充氧方法。充氧時一定要走出一個誤區,那就是許多人認為喂養海鮮時氧氣(oxygen)越足越好,于是大量地用氧氣泵為池內充氧。事實上,過量使用氧氣泵可以輕易地將海鮮洗死。比較理想的方法是使用循環水設備氧氣泵為付,讓池水在流動過程中自然充氧。只有在個別情況下(如某個品種不適合混養,因而無法使用循環水),才可酌情使用氧氣泵。海水濃度計(也稱為鹽度計)用于制備和監控海鮮池中人造海水的鹽濃度。海鮮飯店海鮮池供應費用海鮮池定制海鮮池需要的...
海鮮存養對海鮮池水質的要求:溶解氧。魚類、蝦、貝等是用鰓呼吸水中的溶解氧,存養期若發現魚浮頭,說明水中缺少氧氣,若不立即采取措施增加水中溶解氧的含量,常會導致存養池的生物全部死亡。從生態學角度考慮,氧氣對魚類生存的影響可分為三類:水中溶解氧含量大于5.0×10-6是魚生存的適宜數值。在3.0×10-6~4.9×10-6之間,魚勉強可生存。0.3×10-6~2.9×10-6之間,不適合魚生存。水中溶解氧的含量受水族箱中各種有機物質的多少、氣壓的高低等諸因素的影響。改良水質,增加光照時間,配備增氧裝置,增加換水次數,減少存養的尾數,過濾水族箱里的水,采用水循環系統,均可增加水中溶解氧的含量。水泵是...
上??茐羲蹇萍加邢薰拘【幗榻B,常見的幾種海鮮池:大廳開放式:一般具備觀賞池、寄養池、螺貝池等,水系要多,至少五組以上,以適宜不同品種寄養和展示。應當注意的是,海鮮魚池設計要大氣,外裝飾要高級且與大廳的裝飾協調,應保持魚池的水體潔凈,衛生整潔,此類魚池適宜于大型海鮮酒樓。超市生鮮區:一般具備蓄魚池、深水池、淺水池、干池、冰鮮臺等;結構材料可用磚混、玻璃;玻璃、鋼架等。池體高度不宜過高,一般控制在1.5米左右,以方便顧客挑選商品。海鮮池是一種在超市、酒店、商場、水族館使用較為熾熱的產品。上海酒店海鮮池制作海鮮池為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合,順利完成酒店每日營業任務,現制定《海鮮池...
為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合,順利完成酒店每日營業任務,現制定《海鮮池管理制度》如下:1、海鮮傳遞:在開餐期間,每位海鮮池的員工應根據海鮮組長的要求和電腦小票信息記錄及時快速準確將所點的海鮮送至指定地點。2、常養殖:A了解海、河鮮的生活習性,積累海、河鮮的養殖知識。B在養殖過程中,如發現有海鮮有不明原因的疾病,或非正常死亡,海鮮組長應及時記錄并向上一級領導匯報情況。C如因失職造成河海鮮死亡,當事人按售價賠償,其上級負領導責任。3、擅?。涸诠ぷ髦?,如發現有酒店員工擅自食用或偷拿海河鮮者,海鮮池員工應立即向其主管或保安**長舉報,如知情不報,則做從重處理。循環過濾系統-使海鮮池中的水...
海鮮池又叫海鮮魚池、魚缸、海鮮魚缸,就是用人工的方法通過設計制作海鮮池的主體及海鮮池的循環系統、供養系統、進排水系統等模擬出一個近似海洋的小環境,讓各類海鮮在里面盡可能長時間存活下來的一個地方。目前市場上比較常見的海鮮池多為玻璃建造或土建建造的海鮮池。酒店方對海鮮池這塊獨特的功能也需求逐漸重視,海鮮池不僅具備養殖海鮮的功能同時設計獨特、施工精良的海鮮池也成為各類酒店的一處吸引客戶眼球的亮點、對于提升酒店的檔次與形象從而提升酒店的實際效益也有著畫龍點睛的作用!充氣增氧系統主要用于增加海鮮池水中的溶氧量。上海定制海鮮池價格海鮮池在使用海鮮池的時候,常常會遇到制冷不好或者不制冷的情況,主要的原因是由...
海鮮池魚蝦死亡原因一——水溫問題導致海鮮大量死亡。解決辦法:提供適宜的水溫。水溫是海鮮存養的重要因素。海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-21℃,但鮑魚、象拔蚌屬低溫高鹽品種,其適應溫度為12℃-15℃。溫度過高時,對存養生物不利,易引起病害,造成損失。原因二——水中PH問題導致海鮮大量死亡。解決辦法:調節水的酸堿度。水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關。調節水質的酸堿度常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中,配成1:100的溶液使用。磷酸二氧鈉可增大水的酸性。碳酸氫鈉可增大水的堿性。使用時可根據需要把配制好的溶液逐滴加到水里,充分攪拌,并不斷用PH紙測試,直到水的酸堿...
飼養海鮮的重點在于海鮮魚缸的溫度、缸內水含鹽的濃度、缸內水的充氧以及PH值等幾個方面。因此在飼養海鮮時,一定要控制好海鮮魚缸的溫度和含鹽的濃度以及PH值,同時還需掌握正確的充氧方法。充氧時一定要走出一個誤區,那就是許多人認為喂養海鮮時氧氣(oxygen)越足越好,于是大量地用氧氣泵為池內充氧。事實上,過量使用氧氣泵可以輕易地將海鮮洗死。比較理想的方法是使用循環水設備氧氣泵為付,讓池水在流動過程中自然充氧。只有在個別情況下(如某個品種不適合混養,因而無法使用循環水),才可酌情使用氧氣泵。海鮮池要做好清理工作,及時清理養殖池內死亡的海鮮,避免水質惡化。一體式移動海鮮池價位海鮮池海鮮魚缸定做分享海鮮...
海鮮池做好了,日常管理是必不可少的,下面海鮮池制作公司就為大家介紹一下管理注意事項,大家可以了解一下:1、檢查設備是否運行正常、是否定期保養及除塵、制冷效果是否達到要求。循環水是否運行正常,過濾裝置是否定期清洗,給排水速度是否正常。水泵不能停止使用,水泵是整個循環系統的心臟。2、隨時注意水溫、鹽度等數值變化,由于外部氣候和溫度的變化,對海鮮池的溫度要求不同,制度相應的溫度季節標準。3、注意水位的降低,針對不同的海鮮品種作出不同的海鮮養殖水位要求標準也是必要的。4、注意水產品的游動、膚色等狀況的變化。5、注意不可讓海水晶和其它異物落入魚缸。6、按情況定期換水,換水前必須先將相應電源切斷,以免調水...
海鮮池不是一種很高大的建筑類,但是也有獨特的藝術文化氣息。海鮮池制作的工藝,不是說單一就做幾塊玻璃,幾個框價就可以搭建出來。海鮮池制作的的工藝難點和重點在哪個方面,我們按步來說明問題吧!這樣大眾可以更加了解。一步:首先我們要看場地,我們要知道場地的地理和環境是如何的,然后通過現場勘探,這樣才能出一個海鮮池制作策劃圖出來,只有全局的策劃圖才可以施工。第二步:海鮮池玻璃的選擇,尤其至大的環境我們要知道什么質量的玻璃能抗衡多強的水流,所以這方面我們必須要把握好的。切割玻璃是不能大于1厘米的。第三步:建筑砌體工程部分,魚缸砌體工程的好于壞也是直接導致整個項目是否順利完成下去的。第四步:海鮮池儀器的安裝...
在使用海鮮池的時候,常常會遇到制冷不好或者不制冷的情況,主要的原因是由缺氣、漏氣、堵塞及電動機工作不正常等,這些故障可歸納為制冷系統及控制電路兩個方面。首先,要對海鮮池制冷系統進行檢修。可能由于海鮮池制冷劑的自然消耗和滲漏,使得冷庫制冷不好,表現為蒸發器前段銅管結霜、后段銅管基本無霜,此時只需給壓縮機充注制冷劑即可。還可能是海鮮池制冷系統堵塞。海鮮池運行中,干燥過濾器和熱力膨脹閥容易堵塞,堵塞的原因商臟堵、泊堵和冰堵。當海鮮池使用年限較長時,冷凍油變質、壓縮機活塞磨損產生的金屬粉末及管道內的氧化物流經過濾器時容易把濾網堵塞,將膨脹閥進口處的濾網、關鍵處的閥孔堵塞,使冷庫不制冷。修理時先收集制冷...
上??茐羲蹇萍加邢薰拘【幗榻B,充氣增氧系統主要用于增加海鮮池水中的溶氧量。由于海鮮池中魚蝦類的存養密度較高耗氧量較大、水循環過濾系統也需耗氧,因此充氣增氧十分重要。一旦氣泵停止工作(機械故障或停電等),海鮮很快就會缺氧浮頭、瀕臨死亡。充氣增氧系統由氣泵、氣石、調節閥及連接管道組成。海鮮池的存養密度一般為:短期存養,每立方水體20~30kg魚蝦;長期存養,每m3水體7~15kg魚蝦。水中溶解氧需大于3mg/L。因此,氣泵充氣量:≥30L/min/m3。海鮮池又叫海鮮魚池、魚缸、海鮮魚缸。云龍區夜市海鮮池價格海鮮池上??茐羲蹇萍加邢薰拘【幗榻B,常見的幾種海鮮池:大廳開放式:一般具備觀賞池、...
海鮮池做好了,日常管理是必不可少的,下面海鮮池制作公司就為大家介紹一下管理注意事項,大家可以了解一下:1、檢查設備是否運行正常、是否定期保養及除塵、制冷效果是否達到要求。循環水是否運行正常,過濾裝置是否定期清洗,給排水速度是否正常。水泵不能停止使用,水泵是整個循環系統的心臟。2、隨時注意水溫、鹽度等數值變化,由于外部氣候和溫度的變化,對海鮮池的溫度要求不同,制度相應的溫度季節標準。3、注意水位的降低,針對不同的海鮮品種作出不同的海鮮養殖水位要求標準也是必要的。4、注意水產品的游動、膚色等狀況的變化。5、注意不可讓海水晶和其它異物落入魚缸。6、按情況定期換水,換水前必須先將相應電源切斷,以免調水...
該如何保養延長海鮮池的壽命呢?1、協同廚房、餐廳、銷售等做好海鮮菜品的開發與銷售工作。2、與廚房溝通,及時做好死鮮的處理工作,盡量減少損失。3、廚房部配合,積極受理餐廳部由海鮮弓|起的客人投訴。4、對新進品種做好本部員工及餐廳導購與服務員的培訓工作。5、餐前后巡視海鮮池各缸體內各類水產的養殖情況,以提早預防并及時治理可能出現的各種病癥,經常檢查水處理與給氧設備,防止意外發生,避免造成不必要的損失。6、查并考核下屬員工的日常工作,發現問題及時糾正或進行針對性的培訓,不斷提高從業人員的業務水平與工作能力。7、下屬員工的思想教育工作,杜絕售賣過程中缺斤短兩、生死調包等現象的發生。新建的海鮮池堿性含堿...
海鮮池里面的魚發病要如何處理?要根據魚病的癥狀,作出初步診斷,隔離處理病魚。病魚是傳染源,海鮮池中一旦發現病魚應立即撈出,及早確診。對重病魚和死魚要妥善處理,防止傳染。公司飼養觀賞魚,發現病魚應及時處理掉。對珍貴品種,需要治理時嚴格隔離,用具要分開使用,嚴格消毒,防止傳染。發病的魚群中所有的魚都可能是傳染源,有些魚病愈后仍然是帶毒菌者,必要時可全部淘汰。魚池、容器和用具要徹底消毒。發病觀賞魚所在的水體、池塘、容器和使用過的工具等都有可能成為傳染源,要徹底消毒。老水要排盡,砂、石、水草等裝飾物要換掉,或清洗消毒后再用。未發病的觀賞魚魚體消毒后用另外的容器飼養。原來使用的容器用具等要徹底清洗消毒,...