紫砂茶具,由陶器發展而成,是一種新質陶器。它始于宋代,盛于明清,流傳至今。北宋梅堯的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說道:“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華。”說的是紫砂茶具在北宋剛開始興起的情景。至于紫砂茶具由何人所創,已無從考證。但從確切有文字記載而言,紫砂茶具則創造于明代正德年間。
現在的紫砂茶具是用江蘇宜興南部及其毗鄰的浙江長興北部埋藏的一種特殊陶土,即紫金泥燒制而成的。這種陶土,含鐵量大,有良好的可塑性,燒制溫度以攝氏1150度左右為宜。紫砂茶具的色澤,可利用紫泥澤和質地的差別,經過“澄”、“洗”,使之出現不同的色彩,如可使天青泥呈暗肝色,蜜泥呈淡赭石色,石黃泥呈朱砂色,梨皮泥呈凍梨色等;另外,還可通過不同質地紫泥的調配,使之呈現古銅、淡墨等色。很好的原料,天然的色澤,為燒制優良紫砂茶具奠定了物質基礎。 茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒。電子茶具加盟
錫制茶具在清代繼續使用并流行,涌現出不少具有高度藝術修養的錫器制作高手。
清初有名的要數沈存周,字鷺雍,號竹居主人,浙江嘉興人。據《耐冷譚詩話》載“唐熙初,沈居嘉興春波橋,能詩,所治錫斗,鐫以自作詩句。錢籜石詩集中載有《錫斗歌》,頗令人稱贊。
元明以來,朱碧山之銀槎,張鳴岐之銅爐,黃元吉之錫壺,皆勒工名,以垂后世,而不聞其能詩。”沈存周善制各種式樣的錫茶具,對壺形把握很準確,其制錫壺包漿水呈銀色,光可鑒人,所雕刻的詩句、姓氏、圖印均規整精良。沈存周之后的沈朗亭、盧葵生、朱堅等名手亦以善制錫壺名世。
盧葵生以擅制漆器聞名,但他很有創新意識,以錫作壺胎,外以漆制壺形,創造錫胎漆壺。道光、咸豐年間還出現了王善才、劉仁山、朱貞土等制錫器名手,所制錫器也極為精工。 充氣茶具招商。歷史上有金、銀、銅、錫等金屬制作的茶具,尤其是用錫做的用來儲茶的茶器,具有很多的優點。
開壺方法
1. 將壺與壺蓋分開,放置在盛滿水的干凈的容器中,容器要足夠大,水要蓋沒整個壺。
2. 容器中同時放入一些茶葉(您想用此壺來泡的茶葉),放在小火上慢慢煮開,小心看護,防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損。
3. 慢慢的煮1小時左右,移去火源,讓壺仍靜置在有水覆蓋的容器中,慢慢冷卻,放置1天。
4. 次日,取出壺,倒去留在壺內的泥沙,清水小心淋壺洗滌。重復以上1-3步驟一次。
5. 次日,取出壺,用熱水小心淋壺洗滌。經過此番處理,壺中的氣孔均已打開,以待使用。
直到元代中后期,青花瓷茶具才開始成批生產,特別是景德鎮,成了中國青花瓷茶具的主要生產地。由于青花瓷茶具繪畫工藝水平高,特別是將中國傳統繪畫技法運用在瓷器上,因此這也可以說是元代繪畫的一大成就。元代以后除景德鎮生產青花茶具外,云南的玉溪、建水,浙江的江山等地也有少量青花瓷茶具生產,但無論是釉色、胎質,還是紋飾、畫技,都不能與同時期景德鎮生產的青花瓷茶具相比。明代,景德鎮生產的青花瓷茶具,諸如茶壺、茶盅、茶盞,花色品種越來越多,質量愈來愈精,無論是器形、造型、紋飾等都冠絕全國,成為其它生產青花茶具窯場模仿的對象,清代,特別是康熙、雍正、乾隆時期,青花瓷茶具在古陶瓷發展史上,又進入了一個歷史高峰,它超越前朝,影響后代。康熙年間燒制的青花瓷器具,更是史稱“清代之”。不過 ,茶道六君子的內容現在已經不再局限于這6樣,有時候也會適當地做一些調整。
明代散茶的沖泡又直接推動了紫砂壺藝的發展。宜興位于江蘇省境內,早在東漢就已生產青瓷,到了明代中晚期,因當地人發現了特殊的紫泥原料(當地人稱之為“富貴土”)紫砂器制作由此發展起來。相傳紫砂早期是由金沙寺僧發現的,他因經常與制作陶缸甕的陶工相處,突發靈感而創作了紫砂壺。據周高起的《陽羨茗壺系》載,紫砂器制作的真正開創者應是供春,供春是明正德年間的學仕吳頤山的家僮,吳頤山在宜興金沙寺讀書時,供春在一旁侍讀,聰慧的他向金沙寺僧學習了紫砂制作技法,制成了早期的紫砂壺,供春遺留下來的紫砂作品廖廖,但他卻是宜興紫砂史上有名可考的人。從古自今,講究茶道,喜歡喝茶、品茶的人一般都使用錫罐儲茶。廣東茶具認識
茶則:又稱為“茶勺”,用來量取茶葉投入茶壺中,確保投茶量準確。電子茶具加盟
保養編輯
紫砂壺是喝茶人的珍寶,但要使紫砂壺表現出真正的個性,就要有正確的養壺方法,泡壺是很好的養壺方法,具體可分以下六點:
徹底將內外洗凈,無論是新壺還是舊壺,養之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清理干凈。
切忌沾到油污,紫砂壺忌油污,沾一后必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,全留下油痕。
泡茶,泡茶次數越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。
擦與刷要適度,壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子,將壺中積茶銷銷刷洗,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,切忌不斷地推搓。
使用后清理晾干,泡茶完畢,要將茶渣清理干凈,以免產生異味,又需重新整理。
讓壺休息,浸泡一段時間后,茶壺需要休息,使土胎能自然干燥,再使 用時才能更吸收。
按這六步養亮的壺,雖養成的速度較慢,但亮度可經久,也不褪不怕人的手氣觸摸。 電子茶具加盟
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