中國園藝學會魔芋協會在對《魔芋凝膠食品》標準的編制說明中,明確擬參考規定以及根據魔芋凝膠食品加工工藝的需要,把氫氧化鈣列入《魔芋凝膠食品》標準中作為酸度調節劑,使用量規定為“按生產需要適量使用”。氫氧化鈣在魔芋食品加工中應當認定為酸度調節劑而非加工助劑。事實上,我國民間制作和食用魔芋凝膠食品已有2000年的歷史。因為魔芋食品必須在堿中才能凝固,自古以來在魔芋凝膠食品制作過程中都要使用堿。而氫氧化鈣又是制作魔芋凝膠食品較合適的堿。通過合理使用氫氧化鈣花香灰,可以有效提升魔芋制品的功能性,還能改善其感官品質。安徽氟橡膠氫氧化鈣花香灰技術指導
魔芋又稱蒟蒻,其主要成分為葡甘露聚糖,這種物質屬可溶性多糖類,從營養學的效果看,是一種理想的可溶性膳食纖維,di熱量。魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化,能有效吸附膽固醇和膽汁酸,并能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。具有降脂、開胃、通便等功能。同時,因它不能被人們的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收,所以對消化道、心腦血管系統疾病、痔瘡、養顏等都有功效。經現代醫學大量臨床研究和實驗表明:用魔芋為原料開發出的食品,被人們稱之謂:“腸胃的掃帚”、“血液的清道夫”。魔芋素食的生產過程中需要添加的氫氧化鈣必須用食品級氫氧化鈣。新疆氫氧化鈣花香灰的報價氫氧化鈣花香灰(食用級)是一種兼具功能性和感官體驗的食品添加劑。
1995年11月成立上海喬迪實業有限公司;1995-1996年上海喬迪實業有限公司開始生產橡膠制品;1997-2000年成立上海喬迪實業有限公司百貨銷售部;2000-2009年上海喬迪實業有限公司開始銷售橡塑助劑;2009年9月,上海喬迪實業有限公司更名為上海喬迪化工有限公司,上海喬迪化工有限公司正式成立;2014年上海喬迪化工有限公司與株式會社橫濱高分子研究所成立中外合資萬尼卡斯高分子材料(上海)有限公司,同年6月喬迪高分子科技(上海)有限公司成立;2018年5月上海喬迪新材料有限公司成立,致力于健康環保,走可持續發展道路。
使用氫氧化鈣制造出的魔芋凝膠食品,從凝膠、口味、色澤和經濟性幾方面均優于其它堿,且鈣離子還可以被人體吸收。另一方面,制成的魔芋凝膠食品又必須浸泡在液體中保存,因此氫氧化鈣又起到酸度調節劑的作用。在美國、日本等發達國家,氫氧化鈣是魔芋食品行業公認使用的堿(酸度調節劑),對氫氧化鈣作為添加劑使用時無使用范圍和使用量的限制。魔芋凝膠食品一般通過魔芋精粉加水膨化、添加氫氧化鈣精煉、加熱凝固制形等流程環節而成。上海喬迪化工銷售價的食用級花香灰為日本進口。
食品級氫氧化鈣是由氧化鈣和水產生化學反應而來的,是一種白色固體粉末,密度為2.24,在580℃時失去水變成氧化鈣,在空氣中遇二氧化碳則會產生化學反應變成碳酸鈣。因為具有堿的通性所以對皮膚、織物等有腐蝕作用。吸濕性很強。幾乎不溶于水,我們通常說的“石灰水”就是食品級氫氧化鈣的水溶液澄清得到的,與空氣中的二氧化碳反應易產生碳酸鈣沉淀。食品級氫氧化鈣與水組成的乳狀懸浮液稱為石灰乳。食品級氫氧化鈣能得到越來越廣的運用的原因還在于氫氧化鈣在溶解度、腐蝕性以及堿性上都要比氫氧化鈉小。食用級花香灰在魔芋食品加工中扮演著關鍵角色,其主要功能體現在凝固和保鮮兩個方面。新疆氟橡膠氫氧化鈣花香灰售后服務
氫氧化鈣花香灰在特定情況下可以作為食品添加劑使用,主要應用于食品加工和儲存過程中。安徽氟橡膠氫氧化鈣花香灰技術指導
成立于1995年11月的上海喬迪公司(JONDY),是在一家坐落于中國上海的有限責任公司。公司經營的產品主要以橡膠,化工原料,橡膠助劑,金屬加工助劑,食品添加助劑,化妝品原料為主。上海喬迪化工有限公司以“德、信、仁、義”的理念,服務于世界橡膠行業的同仁,與世界各地公司均保持長期友好合作關系,受到了合作伙伴的反饋好評與引薦。從公司成立初期的個百萬銷售額到現如今的千萬銷售額,呈爆發式增長,銷售額的增長離不開專業的銷售人員的努力,更離不開各行各業同仁的支持。同時這也與我司“信用,信賴,積極,進取,合作,發展”的十二字方針相吻合。安徽氟橡膠氫氧化鈣花香灰技術指導