上）***章人體解剖生理學及食物的消化吸收***節人體解剖生理學基礎第二節食物的消化吸收第二章能量和營養素***節基礎概念第二節蛋白質第三節脂類第四節碳水化合物第五節常量元素第六節微量元素第七節維生素第八節水和膳食纖維第三章各類食品營養價值***節食品營養截止評定及意義第二節谷類食品營養價值第三節豆類及其制品營養價值第四節蔬菜和水果營養價值第五節禽肉及魚類營養價值第六節蛋類和奶類及其制品營養價值第七節各類食品的衛生要求第八節食物中毒及其預防第四章食品加工與烹飪***節食品加工技術第二節烹飪學第五章營養缺乏與營養過量***節營養缺乏病概述第二節蛋白質-能量營養不良第三節維生素缺乏病第四節礦物質缺乏病第五節營養過量與中毒第六章不同生活時期的營養***節孕婦營養第二節母嬰喂養第三節嬰幼兒營養第四節學齡前。建立一支職業化的高素質、高水平的健康咨詢專業人員隊伍，為全社會提供健康健康咨詢服務 。奉賢區推薦健康咨詢基地

    2001--2010年）中華人民共和國食品衛生法***章總則第二章食品的衛生第三章食品添加劑的衛生第四章食品容器、包裝材料和食品用工具、設備的衛生第五章食品衛生標準和管理辦法的制定第六章食品衛生管理第七章食品衛生監督第八章法律責任第九章附則營養師培訓教程習題***部分基礎理論知識***章人體解剖生理學及食物的消化吸收第二章能量和營養素第三章各類食品的營養價值第四章食品加工與烹飪第五章營養缺乏營養過量第六章不同生活時期的營養第七章不同環境和職業人員的營養第八章疾病與營養第九章營養強化與保健食品第二部分操作技能助理營養師操作技能***章食物選擇第二章食譜編制第三章營養評論第四章營養教育營養師操作技能***章食物選擇第二章食譜編制第三章營養教育第四章營養教育高級營養師操作技能***節食物選擇第二節食譜編制第三節營養教育第四節營養教育參考答案就業前景編輯語音就業方向能勝任在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構和各類餐飲業及食品加工流通企業、學校、幼兒園、企事業單位的公共食堂從事膳食營養的評價、管理和指導工作，以及營養食品教學、科研、食品衛生監督和檢測、營養咨詢等方面的工作。營養學是一門重要的醫學邊緣科學。崇明區質量健康咨詢質量保證目前，我國占人口總數85%的健康、亞健康人群長期被忽略，這與發達國家相比差距很大。

    職業意義編輯語音國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎，也是社會經濟發展的目標。在美國及日本等發達國家，國家都通過立法形式確定了營養師的法定地位，一把來說營養師的社會地位及管理模式與醫生類似。我國營養師認證管理以前都集中于從事臨床營養***的醫生，采取執業醫師考試或衛生專業技術資格認證的形式來管理，衛生部負責此項工作。各醫學院校沒有設立專門營養專業。但這類營養專業人員都集中于醫院等醫療機構。這種管理及培養體制，相較于我國國民的營養狀況，形成了專業營養人員特別是為公眾提供營養服務人員的巨大缺口，據不完全統計，我國現有從事公共營養工作的專業人員不足5000人。

    并取得結業證書，連續從事健康咨詢工作滿3年。高級健康咨詢師（具備以下條件之一者）1、取得中級健康咨詢師資格連續工作滿2年；2、經健康咨詢師高級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。3、具有健康學、教育學、醫學專業博士學位。健康咨詢指的是通過健康咨詢的技術與方法，為求助者解除健康問題提供咨詢服務。中文名健康咨詢外文名healthinquiry性質名詞類別質詢目錄1簡介2職業概況?所學知識?從事工作3職業等級4人員范圍5申報條件簡介編輯語音健康咨詢師指運用營養學、醫學以及相關學科的專業知識，遵循健康科學原則，通過健康咨詢的技術與方法，為咨詢者解除健康問題的專業人員。職業概況編輯語音所學知識健康咨詢師是指運用健康學以及相關學科的專業知識，遵循健康學原則，通過健康咨詢的技術與方法，幫助求助者解除健康問題的專業人員。公眾健康素質與公眾思想道德素質、公眾科學文化素質并提為公眾三大素質。***學習營養與健康的基本知識，呵護自己和家人身心健康。目前，我國占人口總數85%的健康、亞健康人群長期被忽略，這與發達國家相比差距很大，同時，既懂得公眾營養指導。健康咨詢師指運用營養學、醫學以及相關學科的專業知識遵循健康科學原則，為咨詢者解除健康問題的專業人員。

    下）助理營養師操作技能***章食物選擇***節人體的營養需要第二節植物性食物的營養價值第三節植物性營養的選購第二章食譜編制***節膳食營養成分計算第二節平衡膳食第三章營養評論膳食調查第四章餐飲衛生要求與管理宣教營養師操作技能***章食物選擇***節食物的營養價值第二節營養強化食品第三節膳食補充劑第四節食品污染的識別及防治第五節各類食品的衛生要求第二章食譜編制特殊人群的食譜編制第三章營養評論營養狀況的測定第四章營養教育***節飲食行為與健康關系第二節科普創作于應用高級營養師操作技能***章食物選擇食品資源第二章食譜編制***節營養缺乏患者食譜的編制第二節常見病的膳食安排第三章營養評論***節營養調查第二節營養監測與改善第四章營養教育（常用的食物營養法規）中國食物與營養法杖綱要。，同時，既懂得公眾營養指導，又懂得公眾運動健身指導、公眾心理咨詢指導。嘉定區舒服健康咨詢歡迎咨詢

通過健康咨詢的技術與方法，為求助者解除健康問題提供咨詢服務。奉賢區推薦健康咨詢基地

    為求助者解除健康問題提供咨詢服務。職業等級編輯語音健康咨詢師資格認證分為三個層次：初級健康咨詢師（職業等級3級）、中級健康咨詢（職業等級2級）和高級健康咨詢師（職業等級1級）人員范圍編輯語音1、專門從事提供健康咨詢服務的專業服務人員;2、專門從事健康咨詢服務活動的設計、組織和實施的人員;3、專門從事行業研究和專業推廣人員;4、從事與本行業相關的工作人員。申報條件編輯語音初級健康咨詢師（具備以下條件之一者）1、具有健康學、教育學、醫學專業本科及以上學歷。2、具有健康學、教育學、醫學專業大專學歷，經初級健康咨詢師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。3、具有其他專業本科以上學歷，經初級健康咨詢師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。中級健康咨詢師（具備以下條件之一者）1、具有健康學、教育學、醫學專業碩士學位，經中級健康咨詢師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。2、取得健康咨詢師三級職業資格證書，連續從事健康咨詢工作滿3年，經中級健康咨詢師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書者。3、具有健康學、教育學、醫學中級及以上專業技術職業任職資格，經健康咨詢師中級正規培訓達規定標準學時數。奉賢區推薦健康咨詢基地

上海佳友愛凝健康管理有限公司是一家上海佳友愛凝健康管理有限公司成立于2015年11月26日，注冊地位于中國(上海)自由貿易試驗區新金橋路159號1223室，法定代表人為沈燕英。經營范圍包括健康咨詢，商務信息咨詢，健身服務，家政服務，母嬰用品的銷售。 【依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動】上海佳友愛凝健康管理有限公司具有1處分支機構。的公司，是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。公司自創立以來，投身于健康咨詢，家政服務，商務信息咨詢，是醫藥健康的主力軍。佳友愛凝繼續堅定不移地走高質量發展道路，既要實現基本面穩定增長，又要聚焦關鍵領域，實現轉型再突破。佳友愛凝創始人沈燕英，始終關注客戶，創新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。