GABA還可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性，促進腦組織的新陳代謝和恢復腦細胞功能。科學家發現GABA可使老年恒猴大腦視皮層神經元的行為變得年輕，目前對GABA抗老的研究尚且不多，但上述研究結果提示若有方法提高腦內GABA含量，則可能改善衰老相關的腦功能障礙，延緩衰老。長期飲酒可以改變GABA相關基因表達，降低神經元GABAA型受體功能，導致大腦功能障礙。有相關人員在體外比較了GABA與乙醇共存時和單純乙醇對成神經細胞的影響，結果顯示GABA可解除乙醇對成神經細胞的毒性作用。GABA還具有免疫調節作用。人類的大腦使用GABA為了放松和減輕焦慮。江蘇GABA保健食品供應公司

在高等植物中，GABA的代謝主要由三種酶參與完成，首先在GAD作用下，L-谷氨酸在α-位上發生不可逆脫羧反應生成GABA，然后在GABA轉氨酶催化下，GABA與某酸和α-酮戊二酸反應生成琥珀酸半醛，經琥珀酸半醛脫氫酶催化，琥珀酸半醛氧化脫氫形成琥珀酸進入三羧酸循環。這條代謝途徑構成了TCA循環的一條支路，稱為GABA支路。在植物中，存在于細胞質中的GAD和線粒體中的GABA-T、SSADH共同調節GABA支路代謝，其中GAD是合成GABA的限速酶。植物GAD含有鈣調蛋白結合區，GAD活性不僅受Ca2+和H+濃度的共同調控，還受到GAD輔酶——磷酸吡哆醛（PLP）以及底物谷氨酸濃度的影響。這種雙重調節機制將GABA的細胞積累與環境脅迫的性質和嚴重程度聯系起來。上海粉末狀GABA經銷商GABA可以作用于大腦，主要是因為大腦中有GABA的受體。

低pH下GABA會在細胞內快速增加，這種GABA的積累在微生物和動物中也存在。植物在酸性pH下細胞內H+隨之升高，誘導細胞內GABA含量增加。該GABA的合成過程消耗H+，使得細胞內酸化得到緩解。在微生物中也存在這種快速的反應機制，在產生GABA的同時，會增加質子呼吸鏈復合物的表達，促進ATP合成。并且上調F1F0-ATP水解酶活性，促進酸性條件下ATP依賴的H+排出過程。在動物中，細胞也會向外排出GABA和谷氨酸以此來改變細胞外環境的pH。更重要的是，GABA在生理環境下為兩性離子，因此在酸堿調節中發揮著一定作用。

GABA學名為γ－氨基丁酸，化學式是C?H?NO?，它是一種非蛋白質結構的氨基酸，主要由植物、動物、微生物產生。GABA是一種神經的抑制性神經遞質，作為小分子量非蛋白質氨基酸的GABA具備食用安全性,并可用于飲料等食品的生產，歐洲食品安全局規定GABA的膳食攝入量上限為550mg，中國衛生部2009年12號公告，GABA每日的攝入量不超過500mg，使用范圍為飲料、可可制品、巧克力及其飲料、糖果、焙烤食品和膨化食品，另外在嬰兒食品中不能添加GABA。GABA會隨著植物受到刺激而升高，被認為是植物中響應于各種外界變化、內部刺激和離子環境等。

一般長期處于高壓力族群或是身處競爭環境中的人，如運動員、上班族等都很容易缺乏GABA，需要及時補充以便舒緩情緒。GABA也被譽為“神經營養因子”、“情緒維他命”。在對中藥黃芪的研究中，發現有效降壓成分即為GABA。曾做過一項實驗，結果顯示，攝取高劑量GABA的自發性血壓高大鼠血壓明顯降低，且其余指標無明顯變化。可見外源性補充GABA可以起到明顯血壓降低作用。通過實驗發現，在皮膚中也存在產生GABA的酶，皮膚中的GABA可以促進真皮重塑、抗氧化和幫助表皮屏障的修護，將GABA施入腦中，可以使神經元恢復到年輕時候的活力。從植物中獲取GABA的方法主要有以下兩種：其中一種是利用溶劑萃取提純法，另一種是柱分離制備法。GABA食品哪家好

在動物中，細胞也會向外排出GABA和谷氨酸以此來改變細胞外環境的pH。江蘇GABA保健食品供應公司

gaba是哺乳動物神經系統中重要的抑制性神經傳達物質，約50%的神經突觸部位以GABA為遞質在人體大腦皮質、海馬、丘腦、基底神經節和小腦中起重要作用，并對機體的多種功能具有調節作用當人體內GABA缺乏時，會產生焦慮、不安、疲倦、憂慮等情緒，一般長久處于高壓力族群如身處競爭環境中的人群、運動員、上班族等，都很容易缺乏GABA，需要及時補充以便舒緩情緒。因GABA高純度提取在技術、成本上還不夠成熟，更高含量的食品級GABA提取技術有待完善。江蘇GABA保健食品供應公司