微波能夠使被加熱的玉米棒表面和內部整體受熱，且升溫快、加熱均勻：同時微波電磁場所感應的離子流會影響細胞膜附近的電荷分布，使膜的屏障作用受到損傷，導致細胞的生長受到仰制、停止或者死亡。因此，利用微波對食品進行殺菌處理，能夠以較低的溫度、較短的時間內，達到殺菌的目的；而且，可以最大限度的保持食品原有的風味和營養成分，尤其適用于軟包裝風味食品、如玉米棒的保鮮。

低溫玉米棒微波殺菌設備產品特點：

1、 選擇性加熱。因為水分子對微波吸收最好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。

2、易于控制，工藝先進。與常規方法比較,設備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調，傳輸速度可調。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的高新技術。

3、 時間短，效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發熱體，不需要熱傳導的過程。微波從四面八方穿透物體內部里外同時使物體在很短時間內達到均勻加熱，大大縮短了干燥時間。

4、節能高效。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發熱，所以熱效率極高，生產環境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30%。具體請進 www.microwave88.com

  溫度控制在100℃以下時，可以起到熟化和殺菌保鮮的雙重作用，經過這種微波設備處理的食品，大腸菌群可以達到陰性狀態，保質期可以達到一年左右。

威雅斯根據您的具體要求，為您的企業研制生產各種規格、型號、用途的具體產品。廣州威雅斯微波設備的免費保質期為：自設備制造完成并經調試合格之日起12個月，期滿后全程跟蹤服務。