馬鈴薯淀粉
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馬鈴薯淀粉還有馬鈴薯的味道,性狀:白色粉末。
制作:馬鈴薯淀粉(Potato Flour)是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精細磨碎。
作用:可以被用來作為增稠劑,在一些烘焙食品,它能保持水分。
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