獨特風味的黃金比例:在多糧配方的基礎上,國成臻經典款精細調配出獨特風味的黃金比例。70% 高粱奠定醇厚骨架,20% 小麥增添香氣層次,10% 蕎麥帶來清爽尾韻,三種糧食的比例經過無數次試驗與品鑒優化,讓酒液在入口瞬間,便能感受到醇厚、香氣、清爽的完美平衡,每一口都是風味的黃金體驗。非遺技藝的現帶表達:國成臻經典款的釀造技藝被列為非物質文化遺產。釀酒師們在傳承非遺技藝精髓的同時,進行現帶表達。采用數字化記錄系統,將傳統釀造中的感官經驗轉化為精細數據,讓非遺技藝不再依賴口傳心授,既保留了傳統韻味,又實現了標準化生產,讓更多人能品嘗到非遺匠心釀造的美酒。糧香沁心脾,窖陳韻濃郁,花果香點綴,層次妙無比。韻雅國成臻經典款代理商
釀造中的工匠精神:從選糧配料到制曲,從入窖發酵到開窖取酒,國成臻酒的每一個生產環節都彰顯著工匠精神。制曲工精心把控曲塊的溫度、濕度,釀酒師密切關注發酵進程,勾調師憑借精湛技藝調配出完美口感。各個環節工作人員長期堅守,將傳統工藝不斷發揚,鑄就了國成臻酒的優越品質。嚴格質量把控:國成臻酒從原糧進廠開始,歷經潤糧、糖化、制曲、發酵、陳釀等多道嚴苛工序,層層把關。在原料、生產過程、產品包裝、輔料等各個環節,都建立了嚴格的內部控制標準體系。質量管理體系、質量誠信管理體系等全方面*,確保每一滴國成臻酒品質過硬、口感唇整。韻雅國成臻經典款代理商工藝護健康,雜質去無妨,微量元素伴,飲酒心歡暢。
原料的生態密碼:國成臻經典款的原料源自專屬生態種植基地,這里土壤富含硒元素,陽光雨露充足,為高粱、小麥、蕎麥生長提供得天獨厚的條件。種植過程中,采用有機肥料,杜絕化學農藥,從源頭上*原料的純凈與天然。每一粒糧食都經過嚴格的農殘檢測,確保只有符合高標準的原料,才能踏上釀造國成臻經典款的旅程,這便是其品質的生態密碼。制曲的微生物王國:在國成臻酒的制曲車間,是一個奇妙的微生物王國。制曲師傅精心調控環境溫濕度,為微生物營造舒適的生存空間。高溫大曲培養時,嗜熱芽孢桿菌等微生物大量繁殖,分泌淀粉酶、蛋白酶等多種酶類;低溫制曲階段,霉菌、酵母菌等協同作用,生成豐富的香味前體物質。這些微生物的 “辛勤勞作”,賦予曲塊獨特的風味,也為國成臻經典款注入靈魂。
香氣的嗅覺盛宴:輕嗅國成臻經典款,開啟一場令人沉醉的嗅覺盛宴。初聞是濃郁的糧香,仿佛置身于豐收的田野;再聞,窖香、陳香撲面而來,帶著歲月的沉淀;細嗅之下,還有淡淡的花香、果香,層次豐富,變幻莫測。每一次呼吸,都能捕捉到不同的香氣,讓人沉浸其中,難以忘懷。口感的絲滑之旅:入口的瞬間,國成臻經典款開啟一場絲滑之旅。酒液如絲綢般順滑,在舌尖輕盈流轉,綿甜之感率先綻放。隨后,醇厚的口感逐漸蔓延,各種風味在口腔中交織融合,帶來豐富而飽滿的味覺體驗。咽下后,余味悠長,回甘持久,讓人回味無窮,仿佛在口中留下了一段美好的回憶。家人圍桌坐,美酒暖心窩,歡聲笑語伴,親情歲月歌。
原料精挑細選:國成臻經典款在原料選取上極為嚴苛。高粱,精選顆粒飽滿、淀粉含量高的質量品種,為酒液提供醇厚的口感基石;小麥,質地堅實,為發酵過程注入豐富的微生物與酶類,助力風味物質的生成;蕎麥,其獨特的風味成分融入酒中,增添了別樣的清新與雅致。這些精心挑選的原料,從源頭奠定了國成臻酒不凡的品質。創新制曲工藝:國成臻酒創造性地采用全曲入酒方式。高溫大曲、黑霉、根霉、米曲霉、酵母等多菌種聯合制曲,宛如一場微生物的奇妙派對。同時,引入全自動控溫控濕系統,精細調控制曲環境,無論外界氣候如何變化,都能確保曲塊質量穩定如一。這種創新制曲工藝,讓國成臻酒在風味上獨樹一幟。陶壇微孔妙,酒液 “呼吸” 巧,陳釀化柔和,韻味自纏繞。韻雅國成臻經典款代理商
陶缸發酵長,時光釀瓊漿,風味漸醇厚,歲月韻悠揚。韻雅國成臻經典款代理商
高溫接酒的智慧:高溫接酒是國成臻酒優化酒體的關鍵步驟。在接酒過程中,讓白酒的精華部分得以保留,而一些高沸點不良成分得以揮發。經過高溫接酒,酒液更加純凈,口感更加清爽,去除了可能存在的雜味,使得國成臻酒的品質進一步提升。低溫陳釀與溶氧促陳:國成臻酒采用低溫陳釀結合溶氧促陳工藝。在低溫環境下,酒液中的分子緩慢發生反應,使口感更加柔和順滑。溶氧促陳則加速了這一過程,讓白酒在更短時間內達到理想的陳釀效果。經過這一工藝,國成臻酒擁有了獨特的醇厚口感和馥郁香氣。韻雅國成臻經典款代理商