九次蒸煮的風(fēng)味淬煉:國成臻典藏酒采用 “九次蒸煮” 的獨特工藝,這是其風(fēng)味形成的關(guān)鍵。每次蒸煮都有特定的目的和要求,第1次蒸煮是為了讓糧食吸水膨脹,破壞其細胞結(jié)構(gòu);后續(xù)蒸煮則逐步促進淀粉的糊化和轉(zhuǎn)化,同時讓微生物充分參與發(fā)酵過程。在九次蒸煮的循環(huán)中,糧食中的淀粉被充分利用,產(chǎn)生大量的糖類、氨基酸等物質(zhì),這些物質(zhì)在微生物的作用下,轉(zhuǎn)化為豐富的酯類、醛類等風(fēng)味成分。每一次蒸煮都是對風(fēng)味的淬煉,讓酒體的香氣和口感更加醇厚、復(fù)雜。高度社交寵兒,舉杯彰顯品味,成圈層社交密碼。橋東區(qū)原釀國成臻典藏
黃金配比的勾調(diào)奧秘:勾調(diào)是國成臻典藏酒的核新技術(shù)之一,也是一門藝術(shù)。勾調(diào)師根據(jù)不同基酒的年份、輪次、風(fēng)味特點,按照黃金配比進行組合。他們將不同風(fēng)格的基酒相互融合,取長補短,使酒體達到香氣協(xié)調(diào)、口感平衡的比較好狀態(tài)。例如,用三年的基酒賦予酒體清爽感,五年的基酒增加醇厚感,八年的老酒提升陳香韻味,通過精確的比例調(diào)配,讓各種風(fēng)味物質(zhì)相互作用,形成獨特而穩(wěn)定的口感風(fēng)格。每一次勾調(diào)都是對風(fēng)味的探索和創(chuàng)造,彰顯著勾調(diào)師的精湛技藝和獨特匠心。正定原釀國成臻典藏非遺技藝融科技,大數(shù)據(jù)監(jiān)測,創(chuàng)新傳承釀酒魂。
陶壇陳釀,時光的醇厚饋贈:國成臻典藏酒選用陳化多年的宜興陶壇進行陳釀,陶壇獨特的微孔結(jié)構(gòu)如同會呼吸的肌膚。酒液在壇內(nèi)與外界緩慢進行期體交換,乙醇分子與水分子逐漸締合,形成穩(wěn)定大分子團,酒的刺激性大幅降低,口感愈發(fā)柔和順滑。同時,陶壇中的微量元素如鐵、錳等緩慢融入酒液,賦予酒獨特的礦物氣息,豐富了口感層次。隨著時間推移,酒液色澤由透明逐漸轉(zhuǎn)為微黃,香氣更加馥郁復(fù)雜,陳釀過程宛如時光饋贈,讓國成臻典藏酒在歲月中沉淀出醇厚韻味。
中科健源酒業(yè)的珍稀原料,奠定品質(zhì)基石:國成臻典藏酒甄選上乘原料,高粱源自東北質(zhì)量產(chǎn)區(qū),顆粒飽滿且淀粉含量高達 70%,為發(fā)酵提供充足糖分,是酒液醇厚口感的根基。小麥來自河南黃金麥區(qū),蛋白質(zhì)豐富,助力培育制曲所需的多樣微生物。而蕎麥作為特色原料,為酒體注入獨特風(fēng)味,其所含的黃酮類化合物在發(fā)酵中微妙轉(zhuǎn)化,增添一抹清新雅致。每一粒糧食皆經(jīng)嚴苛篩選,從源頭確保酒的純粹與高質(zhì)量,奠定國成臻典藏酒非凡品質(zhì)的堅實基礎(chǔ)。陶瓷密封保品質(zhì),微孔助力,促進酒液老熟。
古法創(chuàng)新,雕琢獨特風(fēng)味:釀造工藝上,國成臻典藏酒傳承古老技法并融入現(xiàn)代創(chuàng)新。沿用千年固態(tài)發(fā)酵法,讓酒醅在陶缸中歷經(jīng)時光雕琢,充分吸收陶缸微量元素,促使微生物深度代謝。同時,引入先進溫控系統(tǒng),精細調(diào)控發(fā)酵溫度,誤差控制在 0.5℃內(nèi),保障發(fā)酵過程穩(wěn)定且高效,生成豐富酯類、醛類等風(fēng)味物質(zhì)。在蒸餾環(huán)節(jié),采用分段取酒工藝,經(jīng)驗豐富的釀酒師憑借敏銳感官,截取精華酒段,再經(jīng)精心勾調(diào),使各風(fēng)味和諧交融,成就國成臻典藏酒杜一無二的風(fēng)味。收藏增值潛力大,時光沉淀,美酒財富雙收。正定原釀國成臻典藏
文化賦能強品牌,深厚內(nèi)涵,增添獨特魅力。橋東區(qū)原釀國成臻典藏
我們中科健源在名人背書的品質(zhì)認可:國成臻典藏酒憑借優(yōu)越的品質(zhì),贏得了眾多名人的青睞和背書。影視明星在頒獎典禮上選擇國成臻典藏酒款待嘉賓,知茗企業(yè)家在商務(wù)宴請中用它彰顯品味,文化名人在文學(xué)創(chuàng)作時以它激發(fā)靈感。這些名人的認可和推薦,不僅是對國成臻典藏酒品質(zhì)的高度評價,也為品牌帶來了巨大的影響力。消費者看到自己喜愛的名人都在飲用國成臻典藏酒,更加堅定了對品牌的信任和選擇,進一步提升了品牌的知茗度和美譽度。橋東區(qū)原釀國成臻典藏