中國食醋市場競爭態勢與銷售前景分析報告2023-2028年
【報告編號】: 391098
【出版時間】: 2023年3月
【出版機構】: 中研智業研究院
【交付方式】: EMIL電子版或特快專遞
【報告價格】:【紙質版】: 6500元 【電子版】: 6800元 【紙質+電子】: 7000元
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第一章 食醋產業基本概述 14
第一節 醋的相關概述 14
一、醋的分類 14
二、醋的功能及原理 15
第二節 醋的歷史和文化 16
第三節 中國四大名醋 17
第四節 醋的加工技術 18
一、果醋的生產加工技術 18
二、發酵醋的生產技術 18
第二章 全球食醋行業發展動態分析 21
第一節2022年全球食醋行業發展概況 21
一、全球主要名醋的特色分析 21
二、全球食醋市場運行狀況分析 22
三、國外保健醋生產的發展狀況 22
第二節 2022年全球食醋主要地區運行情況分析 23
一、美國 23
二、日本 24
三、歐洲 24
第三節 2023-2028年全球食醋市場發展趨勢分析 25
第三章 中國食醋行業運行環境分析 27
第一節 中國宏觀經濟發展環境分析 27
一、2022年中國GDP增長情況分析 27
二、2022年工業經濟發展形勢分析 28
三、2022年全社會固定資產投資分析 30
四、2022年社會消費品零售總額分析 32
五、2022年城鄉居民收入與消費分析 33
六、2022年對外貿易的發展形勢分析 35
第二節 中國食醋行業發展政策環境分析 38
一、管理體制及法律法規 38
二、食醋相關產業政策 39
三、食醋生產許可政策 40
四、食醋行業衛生標準 42
五、食醋行業其他政策 44
第三節 中國食醋行業發展社會環境分析 45
一、人口環境分析 45
二、教育環境分析 48
三、文化環境分析 49
四、科技環境分析 49
五、生態環境分析 50
六、中國城鎮化率 51
七、居民消費觀念和習慣 51
第四章 中國食醋行業運行形勢解析 52
第一節 2022年中國食醋行業發展綜述 52
一、中國食醋行業運行特點 52
二、中國食醋行業技術分析 52
三、年產10萬噸千禾醬油食醋生產線竣工 60
四、太原打造國家級食醋產業創新基地 61
第二節 2022年中國醋產業發展面臨問題分析 62
一、企業數量多、規模小 62
二、企業生產衛生狀況較差 62
三、技術落后科研投入不足 62
四、企業之間存在不正當競爭 63
第三節 2022年中國食醋行業解決問題的對策分析 63
第五章 中國食醋行業市場運行態勢分析 64
第一節 2022年中國醋業市場發展狀況分析 64
一、中國名醋企業聯手打造醋市場 64
二、山西醋市場發展及其品牌分布 64
三、中國食醋產業發展的重點分析 65
四、餐飲成為食醋行業發展的主引擎 66
第二節 2022年中國食醋市場供需狀況統計分析 66
一、2022年中國食醋市場供給分析 66
二、2022年中國食醋需求量分析 67
三、2022年中國食醋市場規模分析 67
第六章 中國食醋制造行業運行數據監測分析 68
第一節 2018-2022年中國食醋制造行業發展分析 68
一、2021年中國食醋制造行業發展概況 68
二、2022年中國食醋制造行業發展概況 70
第二節 2018-2022年中國食醋制造行業規模分析 73
一、企業數量增長分析 73
二、資產規模增長分析 75
三、銷售規模增長分析 76
四、利潤規模增長分析 78
第三節 2018-2022年中國食醋制造行業結構分析 80
一、企業數量結構分析 80
二、資產規模結構分析 81
三、銷售規模結構分析 83
四、利潤規模結構分析 84
第四節 2018-2022年中國食醋制造行業產值分析 86
一、產成品增長分析 86
二、工業銷售產值分析 88
三、出口交貨值分析 89
第五節 2018-2022年中國食醋制造行業成本費用分析 91
一、銷售成本分析 91
二、主要費用分析 91
第六節 2018-2022年中國食醋制造行業運營效益分析 94
一、償債能力分析 94
二、盈利能力分析 96
三、運營能力分析 102
第七章 中國醋及用醋酸制得的醋代用品進出口狀況分析 107
第一節 中國醋及用醋酸制得的醋代用品進口分析 107
一、進口數量情況（2209） 107
二、進口金額情況 107
第二節 中國醋及用醋酸制得的醋代用品出口分析 108
一、出口數量情況 108
二、出口金額情況 108
第三節 中國醋及用醋酸制得的醋代用品進出口均價分析 109
第四節 中國醋及用醋酸制得的醋代用品進出口流向分析 110
一、進口來源地情況 110
二、出口目的地情況 111
第五節 中國醋及用醋酸制得的醋代用品進出口省市分析 113
一、進口省市情況 113
二、出口省市情況 115
第八章 中國食醋行業市場消費者偏好調查 117
第一節 中國食醋產品目標客戶群體調查 117
一、不同收入水平消費者偏好調查 117
二、不同年齡的消費者偏好調查 117
三、不同性別的消費者偏好調查 118
四、不同食醋種類消費偏好調查 118
第二節 中國食醋產品的品牌市場調查 119
一、消費者對食醋產品品牌偏好調查 119
二、消費者選擇食醋品牌的標準調查 119
三、消費者對食醋消費需求情況調查 120
四、消費者對食醋產品包裝的偏好調查 120
五、消費者對食醋產品容量的偏好調查 121
六、消費者對食醋價格的接受情況調查 122
七、消費者對食醋品牌的首要認知渠道 122
第三節 中國不同客戶購買相關的態度及影響分析 123
一、價格敏感程度 123
二、品牌影響程度 123
三、購買方便的影響 124
四、廣告的影響程度 124
五、包裝的影響程度 125
第九章 中國食醋行業市場競爭格局分析 126
第一節 2022年中國食醋行業競爭現狀分析 126
一、釀醋行業面臨市場競爭激烈 126
二、食醋區域競爭分析 126
三、中小型醋業如何提升競爭力 126
第二節 2022年中國食醋行業市場競爭格局分析 127
一、企業集中度分析 127
二、市場集中度分析 128
第三節 2022年中國食醋行業重點區域競爭分析 129
第十章 中國食醋行業優勢企業競爭力與關鍵性數據分析 131
第一節 江蘇恒順醋業股份有限公司 131
一、企業基本情況 131
二、企業經營情況分析 132
三、企業經濟指標分析 133
四、企業盈利能力分析 133
五、企業償債能力分析 133
六、企業運營能力分析 134
七、企業成本費用分析 134
第二節 山西水塔老陳醋股份有限公司 135
一、公司基本情況 135
二、企業主要經濟指標 135
三、企業償債能力分析 136
四、企業盈利能力分析 136
五、企業運營能力分析 137
第三節 山西老陳醋集團有限公司 137
一、公司基本情況 137
二、企業主要經濟指標 138
三、企業償債能力分析 139
四、企業盈利能力分析 139
五、企業運營能力分析 139
第四節 四川保寧醋有限責任公司 140
一、公司基本情況 140
二、企業主要經濟指標 140
三、企業償債能力分析 141
四、企業盈利能力分析 141
五、企業運營能力分析 142
第五節 石家莊珍極釀造集團有限責任公司 142
一、公司基本情況 142
二、企業主要經濟指標 143
三、企業償債能力分析 143
四、企業盈利能力分析 144
五、企業運營能力分析 144
第六節 王致和集團龍門醋業有限公司 145
一、公司基本情況 145
二、企業主要經濟指標 145