中國沙拉醬市場競爭現狀與銷售前景分析報告2022-2027年
【報告編號】: 371666
【出版時間】: 2022年7月
【出版機構】: 中研智業研究院
【交付方式】: EMIL電子版或特快專遞
【報告價格】:【紙質版】: 6500元 【電子版】: 6800元 【紙質+電子】: 7000元
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第一章 沙拉醬相關概述 18
第一節 沙拉醬闡述 18
一、沙拉的配醬 18
二、沙拉醬分類 18
三、沙拉醬的熱量 18
第二節 沙拉醬的穩定性及其保質期 19
一、材料與方法 19
二、試驗結果 20
三、微生物學鑒定 20
四、穩定性及其保質期 21
第二章 2022年中國沙拉醬市場運行環境分析 23
第一節 2022年中國宏觀經濟環境分析 23
一、GDP歷史變動軌跡分析 23
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析 25
三、2023年中國宏觀經濟發展預測分析 34
第二節 2022年中國政策法規環境分析 34
一、中華人民共和國食品安全法實施條例 34
二、沙拉醬中食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準 48
三、西餐調味品專業委員會成立對行業的影響 49
四、中國調味品協會在全行業深入貫徹實施《食品安全法》 50
五、《沙拉醬》行業標準征求意見稿再次公示 54
六、《調味品經銷商經營管理規范》 54
七、沙拉醬等五項調味品標準將出臺 56
第三節 2022年中國沙拉醬社會發展環境分析 58
第三章 沙拉醬產品生產工藝及技術趨勢研究 62
第一節 沙拉醬生產工藝研究 62
一、實驗原材料與設備 62
二、實驗方法 62
三、結果與分析 65
第二節 蛋黃醬和沙拉醬生產工藝及趨勢 67
一、蛋黃醬和沙拉醬 67
二、主要設備 68
三、材料配方 69
四、工藝流程 69
五、操作要點 70
六、質量標準 70
七、注意事項 71
八、低脂沙拉醬 71
第四章 2022年中國調味品業整體運行狀況分析 72
第一節 2022年中國調味品市場運行總況 72
一、中國調味品市場發展特點 72
二、國內調味品市場進入調整階段 73
三、西餐涌入國內市場帶動西餐調味品發展 73
四、消費升級帶動調味品市場細分趨勢 74
第二節 2022年中國調味品區域市場發展狀況 75
一、山東調味品產業發展狀況 75
二、湖北省調味品業發展狀況 93
三、新疆番茄醬出口量分析 93
第三節 2022年中國調味品包裝分析 94
一、調味品包裝發展概況 94
二、包裝成為調味品行業發展動力 95
三、調味品包裝運用中存在的問題 100
四、塑料軟管包裝成調味品包裝新趨勢 102
第四節 金融危機對調味品企業的影響分析 102
一、金融危機下調味品產業的發展機遇 102
二、調味品企業善于從危機中抓時機 104
三、危機下調味品業發展利好前瞻 107
第五章 2020-2022年中國沙拉醬制造所屬行業數據監測分析 109
第一節 2020-2022年中國調味品、發酵制品制造行業總體數據分析 109
一、2020年中國調味品、發酵制品制造行業全部企業數據分析 109
二、2021年中國調味品、發酵制品制造行業全部企業數據分析 109
三、2022年中國調味品、發酵制品制造行業全部企業數據分析 109
第二節 2020-2022年中國調味品、發酵制品制造行業不同規模企業數據分析 110
一、2020年中國調味品、發酵制品制造行業不同規模企業數據分析 110
二、2021年中國調味品、發酵制品制造行業不同規模企業數據分析 111
三、2022年中國調味品、發酵制品制造行業不同規模企業數據分析 111
第三節 2020-2022年中國調味品、發酵制品制造行業不同所有制企業數據分析 112
一、2020年中國調味品、發酵制品制造行業不同所有制企業數據分析 112
二、2021年中國調味品、發酵制品制造行業不同所有制企業數據分析 113
三、2022年中國調味品、發酵制品制造行業不同所有制企業數據分析 114
第六章 2022年中國沙拉醬市場運行分析 115
第一節 2022年中國沙拉醬市場特點分析 115
第二節 2022年中國沙拉醬市場運行分析 115
一、沙拉醬市場供給情況分析 115
二、沙拉醬市場需求情況分析 116
三、影響市場供需的因素分析 116
第三節 2022年中國沙拉醬市場價格分析 117
一、沙拉醬市場價格走勢分析 117
二、影響價格的因素分析 117
第七章 2022年中國沙拉醬消費者調研分析 119
第一節 2022年中國沙拉醬產業用戶度分析 119
一、沙拉醬消費動機 119
二、沙拉醬消費渠道 119
三、沙拉醬消費習慣 119
四、沙拉醬價格消費心理 120
五、沙拉醬顧客的忠誠度 120
六、沙拉醬品牌消費心理 121
第二節 2022年調味醬消費市場分析 121
一、消費者對品牌的認識 121
二、消費者最喜歡調味醬產品 122
三、消費者對產品看法的標準 122
四、消費者對調味醬吃法調查 122
五、消費者主要食用時間調查 123
六、購買產品的主要原因調查 123
七、消費者心中最合理的定價 123
八、核心消費群體的年齡階段 124
九、現有產品的首要不足問題 124
十、對中小食品企業的營銷建議 124
第八章 2022年中國調味品市場競爭格局透析 126
第一節 2022年中國調味品市場競爭現狀 126
一、調味品細分市場品牌競爭分析 126
二、外資角逐調味品市場分析 127
三、調味品行業亮出重大資產重組牌 128
四、雞精和味精產品消費者需求差異對比分析 130
第二節 2022年中國調味品集中度分析 134
一、市場集中度分析 134
二、生產企業集中度分析 134
第三節 2022-2027年中國調味品市場競爭趨勢分析 135
第九章 2022年中國沙拉醬市場競爭態勢分析 137
第一節 2022年中國沙拉醬市場競爭分析 137