冷藏集裝箱的一般特征
冷藏集裝箱是運輸需要保持一定溫度的冷凍貨或冷卻貨用的集裝箱。它在通常的外界溫度下能使箱內溫度保持在十25 - - 25 ℃ 之間的任一溫度上。制冷裝置的標準電源一般為440Vx 60Hz x3Φ,但裝有內藏變壓器以后,世界各國主要港口的電源一般都可使用。
冷藏集裝箱促進食品冷鏈領域發展
冷藏集裝箱可用于多種交通運輸工具進行聯運,可以從產地到銷售點,實現“國到國”直達運輸,一定條件下,可以當作活動式冷庫使用,使用中可以整箱吊裝,裝卸效率高,運輸費用相對較低。冷藏集裝箱的應用可以在一定程度上促進食品冷鏈領域的發展。

據了解,食品工業生產過程中的冷卻、產品的冷凍冷藏及保鮮、冷藏運輸均離不開冷凍設備,而運輸用的冷凍冷藏設備又是低溫物流的關鍵設備,尤其是遠洋捕撈的冷藏船、空運用的上海冷藏集裝箱以及短途運輸用的冷藏汽車發展空間都很大。使用集裝箱轉運貨物,可直接在發貨人的倉庫裝貨,運到收貨人的倉庫卸貨,中途更換車、船時,無須將貨物從箱內取出換裝。集裝箱制造產要有干貨集裝箱、上海冷藏集裝箱及罐式集裝箱等其他各類特種集裝箱的制造。其中,中國生產的標準干貨集裝箱占世界產量的95%以上,集裝箱產銷量10多年來一直保持世界一。

隨著冷凍冷藏集裝箱生產的發展和應用的普及,有關冷藏集裝箱問題的研究領域十分廣闊,本文只是對冷藏集裝箱熱工性能實驗問題進行了初步探索,但仍然有許多問題要進一步的研究。
1、冷凍集裝箱結構方面的研究,使箱體具有更高的強度、鋼度、隔熱性能及通風系統。
2、冷凍集裝箱性能方面的研究,采用多方位、多控制參數的電子控制,微型電腦及相應的電子元件,對箱內空氣的溫度、濕度、空氣品質等參數進行綜合處理,實現箱內空氣參數的跟蹤調節控制。研究新型的“新鮮空氣交換系統”,可靠地監視箱內空氣成分,排除有害氣體,補充新鮮空氣,調節空氣濕度,實現更有效的食品保鮮。
3、冷凍集裝箱制冷裝置的研究,制冷裝置在電腦控制下工作,制冷壓縮機根據微電腦發出的熱負荷信號,自動調節轉速,調節制冷量,保持制冷機在工況下運行。
4、冷凍集裝箱制冷劑的研究,為了執行保護大氣臭氧層的有關協議,必須進行制冷劑替代工質的研究。
5、冷凍集裝箱熱工性能測試系統軟件設計需要進一步優化。
6、冷凍集裝箱模擬與仿真的研究。

為了避免冷藏集裝箱內壁面產生凝結水,可采取如下措施:
1. 如果箱內濕度正常,則應設法提高隔熱壁的內部熱阻(減小K值),或設法減小內表面的對流熱阻,以提高內壁面的溫度t2,例如增加箱內空氣流速。
2. 如果箱內空氣濕度很大時,采用上述方法是無效的。這時,應該在內壁面增加防水層,以免水分滲入隔熱壁內部。
至于隔熱壁內部結露,主要是由于箱內外水蒸氣的壓力差和隔熱壁的滲透性造成的。由于隔熱壁兩側空氣溫度的不同,即使兩側空氣的濕度相等,溫度高的一側空氣的水蒸氣分壓力也比溫度低的一側大。這樣會產生水蒸氣分壓力差,此時水蒸氣將從水蒸氣分壓力高的一側通過隔熱壁向分壓力較低的一側滲透。
冷藏:用于一般易腐鮮活食物配送,這些食物不適合冰凍或過低的溫度,比如啤酒、雞蛋、蔬菜。