食品污水中的初過濾系統
初過濾系統是每套污水處理系統中必須的組成，一般根據客戶的水量以及排水周期來決定其設備構造，如果水量較大且水中雜質較多的話，會選擇通過機械格柵過濾來處理，水量較小的情況一般會選擇人工格柵或者重力格柵來過濾掉水中較大的雜質。經過初過濾系統的污水會進入到調節池，在調節池均衡水質，廈門食品污水生產廠家，能緩沖波段性排水所帶來的較大沖擊力，為后續的處理做準備，也可以為后續設備能夠穩定運行提供。
食品污水處理中的預處理系統
預處理系統一般應用于污水水量較大或者水質較差的前期處理，一般使用物化法來處理，其主要依據為食品加工污水中的雜質成分以及濃度來選擇不同的方法，廈門食品污水生產廠家，廈門食品污水生產廠家。目前常用的預處理方法有氣浮法以及絮凝沉淀法，其主要原理都是在污水中加入絮凝劑來中和水中的電荷，去除水中較小的懸浮物以及大分子物質。具有占地面積小，去除效率高等特點。
餐廳污水處理設備
1、餐飲廢水的預處理技術餐飲廢水中含有大量的懸浮物質和動植物油脂，而動植物油會阻隔大氣中的溶解氧進入到水體，在處理過程中油類還會包裹在微生物周圍造成其缺氧死亡，影響處理效果。大量的懸浮物質多為食物碎屑，顆粒較大，難以被微生物所利用，而且在處理過程中容易造成處理設施堵塞，給處理帶來困難。因此，酒店餐飲污水處理方法中對餐飲廢水進行預處理成為處理過程中一項很重要的環節和手段。 2、具體處理流程先對餐館和飯店直接回收的餐飲廢水進行機械除雜，除去廢水中骨頭、菜葉甚至洗刷用的布條等較大雜質以及淀粉、蛋白、糖類、洗滌劑及膠體物質等雜質。然后對于液體部分進行油水分離。對于含油部分酸析、水洗，得到廢油，其中酸析過程中的加酸量以控制pH值在2-3之間為佳。油水分離后的水部分和水洗用水混合后通過調節池調節水質水量后，經泵提升至混凝氣浮池以去除大部分SS、油類及部分有機物，再進行生化處理。
食品工業包括肉類加工、水產加工、乳品加工、罐頭生產、釀造、制糖等諸多工業，因此食品工業原料廣，制品種類繁多，排出污水的水量、水質差異很大。與其他工業污水的差異是食品工業污水一般不含重金屬，農藥等有害物質，但其BOD、COD等一般會偏高。由于食品工業所用的原料大多數為人體能消化的有機物質，因此食品工業污水的可生化性一般都較好。
污水中主要污染物有：
◆漂浮在污水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等;
◆懸浮在污水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等;
◆溶解在污水中的酸、堿、鹽、糖類等：
◆原料夾帶的泥砂及其他有機物等;
◆致病菌毒等。
