回轉火鍋設備都有哪些特點？

近年來，火鍋在當今社會的餐飲行業中非常受歡迎，而回轉火鍋更是以方便、簡單、便捷而受到人們的大力追捧，為了讓大家更了解它的性能，今天小編就介紹下回轉火鍋設備有哪些特點？

回轉火鍋設備都有哪些特點？

回轉火鍋是中國傳統的火鍋借鑒日本回轉壽司一種創新美食，同回轉壽司類似，將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據個人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費，顧客也可以另付費選擇特殊食材。回轉火鍋設備的運輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點、湯底等。回轉火鍋店面裝修通常傳統火鍋更為時尚，而顧客也有了更多的選擇性。食材放在運輸帶上的時間也相對較短，保證了食材的鮮。通常在店內有集中的調味臺和飲料機供顧客自行取用，調料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數十種。回轉火鍋實現了傳統餐廳的人力服務到科技自動服務的跨越，比傳統火鍋店更節省人力成本，但在前期更多的考慮運輸帶的設計和餐座的設計。

1、模式新穎：回轉火鍋設備采用回轉機械輸送菜品，品種多樣，顧客不必東奔西跑，僅次一項足以引吸顧客眼球。

2、節省人力成本：采用回轉機械輸送菜品，免去人員傳菜的環節，節省人力成本，增加收益率。

3、生命力持久：火鍋經過幾百年的發展，深愛老百姓的喜愛，消費群體龐大，再加上近年來人們生活質量的提高，更加重視衛生、營養全面的理念，而火鍋恰恰是最為符合這種理念的菜品。

4、投資見效快：火鍋相對于其它餐飲模式，它的利率本身就比較高，并且其本身擁有龐大的消費群體，再加上回轉火鍋獨有的不用等餐，方便快捷。

5、設計精準，不從設備本身設計出發，而是根據店面運營，消費定位的實際需求進行設計，為今后店面順利運營奠定強大基礎。售后服務有保障，終生上門維護。