民以食為天，食品工業是我國迅速崛起的支柱產業。利用微波可對食品進行膨化、烘干、脫腥
和保鮮處理。目前已用于糕點、牛肉干、土豆片、魚片干、鹽水鴨、腰果、花生米、瓜子、大
豆等方面的生產中。微波可對１－６公分厚的木板進行均勻、快速烘干，干燥只需十幾分鐘，
且不開裂、變形小，用微波可在較低溫度下滅菌殺蟲。處理食品、藥品、煙草、木材等。在70
～80℃時就能起到殺蟲滅菌作用。且升溫速度快，不受物料厚度、形狀影響。
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